生吃熟吃功效大不相同!这些果蔬你吃对了吗?

时间:2017-11-03 21:41:27 来源:东科教授谈养生作者:莲藕点击:

导读:生吃熟吃功效大不相同!这些果蔬你吃对了吗?2017-11-03 21:28 来源:东科教授谈养生在前段时间“多吃主食死得快”的谣言风潮慢慢平
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在前段时间“多主食死得”的谣言风潮平息之后,又有人关于做文章了,说:生降低死亡风险,熟健康效果不明显。

此前有研究标明:降低死亡风险,生效果略大一些。但并没有否定熟意义,生熟并举地才是最明智的!

以下这几种果蔬,生功效不同

萝卜

,熟下气

火旺的人不妨生一些萝卜。中医认为,萝卜生凉,具有生津止渴、清排毒等多种效果。体内火炽盛,表现为口舌、鼻孔发便秘尿少者,可以些生萝卜来清。将生萝卜洗干净然后削皮,切成细丝,凉拌食用

脾胃不好试一试熟萝卜。萝卜烹饪熟了,功效也就变了,表现为下气消食、化痰导滞。主要用来治疗脾胃虚弱引起的虚腹胀、不节制饮食引起的食积腹胀、受寒引起的寒腹胀等,缓解腹胀不适。

熬制一些萝卜或者萝卜疙瘩服食,一般完十来分钟即可起效。

下火,熟

生梨凉,味甘、酸,具有清泻火、生津止渴的功效上火的人,可以生梨来下火。

蒸熟的梨其属发生变化,没那么寒凉,功效偏于润、止咳。阴虚引起的咳嗽、咽干、痰少而等,都可以熟梨来治疗

常见做法蜂蜜蒸梨,将梨洗干净,切成两半,挖去核,在挖出的窝中加入少许蜂蜜,上锅蒸10分钟即可。苹果

增食,熟止泻

中医认为,苹果平,味甘、酸,具有生津止渴、促进消化功效食欲不振、消化不良的人苹果可以增加食欲,促进消化

苹果具有健脾止泻、和胃降逆的功效,熟苹果中的果胶收敛作用强,这与中医敛肠止泻的理论吻合。

做法腹泻的人每次取中等大小苹果一个,洗净,带皮切成几瓣,放入小碗中,隔蒸8分钟即可,温食用。莲藕

,熟养胃

生莲藕凉,味甘,具有清生津、凉功效所致的龈出、鼻出痔疮等、都可生莲藕来凉。取生莲藕一节,切块、榨汁,对入等量凉饮服。

熟莲藕温,具有健脾养胃、益气散寒的功效脾胃不好的老人,可以经常些熟莲藕,将莲藕焯熟凉拌食用,或者炒食。东科教授提醒:

果蔬生和熟好处各异,选择适合法,获得更好的营养健康身体。果蔬也能让你幸福感爆棚!

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