时间:2017-11-03 21:41:27 来源:东科教授谈养生作者:莲藕点击:
在前段时间“多吃主食死得快”的谣言风潮慢慢平息之后,又有人关于蔬菜做文章了,说:生吃蔬菜降低死亡风险,熟吃健康效果不明显。
此前有研究标明:降低死亡风险,生蔬菜的效果略大一些。但并没有否定熟吃蔬菜的意义,生熟并举地吃蔬菜才是最明智的!
白萝卜
生吃:肺火旺的人不妨生吃一些白萝卜。中医认为,萝卜生吃性凉,具有生津止渴、清热排毒等多种效果。体内肺火炽盛,表现为口舌干燥、鼻孔发热、便秘尿少者,可以吃些生萝卜来清热。将生萝卜洗干净然后削皮,切成细丝,凉拌食用。
熟吃:脾胃不好试一试熟吃白萝卜。萝卜烹饪熟了,功效也就变了,表现为下气消食、化痰导滞。主要用来治疗脾胃虚弱引起的虚性腹胀、不节制饮食引起的食积腹胀、受寒引起的寒性腹胀等,缓解腹胀不适。
熬制一些萝卜汤或者萝卜疙瘩汤服食,一般吃完十来分钟即可起效。秋梨
生梨性凉,味甘、酸,具有清热泻火、生津止渴的功效。上火的人,可以吃生梨来下火。
蒸熟的梨其属性发生变化,没那么寒凉,功效偏于润肺、止咳。阴虚燥热引起的咳嗽、咽干、痰少而黏等,都可以吃熟梨来治疗。
常见做法:蜂蜜蒸梨,将梨洗干净,切成两半,挖去核,在挖出的窝中加入少许蜂蜜,上锅蒸10分钟即可。苹果
中医认为,苹果性平,味甘、酸,具有生津止渴、促进消化的功效。食欲不振、消化不良的人吃生苹果可以增加食欲,促进消化。
熟苹果具有健脾止泻、和胃降逆的功效,熟苹果中的果胶收敛作用强,这与中医敛肠止泻的理论吻合。
做法:腹泻的人每次取中等大小苹果一个,洗净,带皮切成几瓣,放入小碗中,隔水蒸8分钟即可,温热食用。莲藕
生莲藕性凉,味甘,具有清热生津、凉血止血的功效。血热所致的牙龈出血、鼻出血、痔疮出血等、都可吃生莲藕来凉血。取生莲藕一节,切块、榨汁,对入等量凉开水饮服。
熟莲藕性温,具有健脾养胃、益气散寒的功效。脾胃不好的老人,可以经常吃些熟莲藕,将莲藕焯熟凉拌食用,或者炒食。东科教授提醒:
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告