只有农村才有的干货,城市里不一定能买得到,吃过么

时间:2017-12-11 09:02:21 来源:智慧生活家作者:卷心菜点击:

导读:只有农村才有的干货,城市里不一定能买得到,吃过么2017-12-11 08:35 来源:智慧生活家苦菜干,是有“脚臭味”,但是它的作用在于夏
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干,是有“味”,但是它的作用在于夏天食用解毒,防暑,冬天可当火锅佐料。我们家一般是用来煲,跟排骨下去煲,真的很好喝,如果你不怕有味道的话,其实苦天然食品中的精品,是餐桌上的好佐料,也是款待贵宾上乘的野味珍品。

卷心干,我们那叫干,是由卷心晒制而成的,因为卷心生长较好,大量繁殖,所以当我们农村不完的是,就做成干,这样等卷心季节过去也是可以干,它可以煮咸,可以炖等。

笋干是以笋为原料,通过去壳切根修整、高温蒸煮、清浸漂、压榨成型处理、烘干、整形装等多道工序精制而成。它可以在浸泡后,翻炒,或者炖等各种煮法。

是农村人餐桌的必备一道家常。,它是客家人传统千年的祖传风味肴,此品既可清蒸、干炒,也可泡。炖食类,香味醇厚,而不腻;具有生津止渴、解暑开胃之功;烹调荤素小,味辛咸而清香,有诱食欲、助消化减肥之效。

原材料是地瓜。一般是将整块地瓜蒸熟去皮,然后压制、自然晾晒(或烘烤)。条状或块状,色泽橘红,味甘平具有和补中,宽畅通便,益气生津等食用用功能,被联合国誉为最健康食品

萝卜是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物,它的质含量除了金针之外超过一切食物,每当我们制作萝卜干的时候,就会味道香香的萝卜味道,等萝卜干弄好味道‘香’‘脆’,可直接食用。也可做下,炖,炒

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