时间:2017-12-11 08:47:39 来源:智慧生活家作者:味道点击:
苦菜在众多的野菜中算得上是一种上乘野菜,山村野生苦菜,生长在山村的深山坑、路边等地里。野生苦菜干是农民从深山采集而来的,其营养高于一般种植的苦菜。每次我们去山里挖苦菜都要挖好久,因为有时候苦菜枯萎就相对来说不好找。
这是挖回来的苦菜,这个时候的苦菜,味道没有那么重,因为是刚刚摘下来的,就是有淡淡的脚臭味, 夏天食用清热解毒,防暑,冬天可当火锅佐料。苦菜是天然食品中的精品,是餐桌上的好佐料,也是款待贵宾上乘的野味珍品。
这个是经过烫一次,然后去通过太阳晒干的,所以这个只要站的远远的就可以闻到很重的臭脚丫的味道。即使你用封口袋给它密封也是会有味道,所以很多人不喜欢吃它。但是它是一种无污染营养丰富的纯天然食品,男女老少都可食用。
凉拌苦菜 具有清热解毒,凉血止痢的功效。适用于痢疾,黄疽,血淋,痔瘘,疗肿等病症。
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