好吃不上火的家常下饭菜,享受美味没顾忌!

时间:2017-12-09 12:22:17 来源:美食健康烹饪作者:切成点击:

导读:好吃不上火的家常下饭菜,享受美味没顾忌!2017-12-09 11:30 来源:美食健康烹饪冬季是一个易上火感冒的季节,很多人都特别的注重饮
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冬季是一个易上火感冒季节,很多人都特别的注重饮食问题。一旦出现上火感冒,滋味可不好受。饮食清淡有益身心健康,但对于重口味的人来说却有些食不下咽。试试这些好又不上火的家常,超级下美味

1、上娃娃

食材:娃娃4棵、末50g、皮1个、香菇5朵、排骨1大碗、姜丝、葱

做法

1.剁好的末放葱和姜碎,加,极少量酒拌匀

2.娃娃洗净切开,放中焯熟(中可放点,滴几滴色拉),排入盘中

3.将高烧开,放姜丝,末,皮粒,香菇,小火炖5分钟

4.末和香菇熟了即可,加点,撒葱,浇在娃娃上即可

2、小炒猪肝

食材:猪肝300克、小心30克、、料酒、生粉、葱姜末、干椒丝

做法

1.鲜猪肝在清中浸泡约三十分钟

2.再去筋切成片再用清淋一遍,加和料酒、生粉腌匀15分钟入味

3.将葱姜切末、准备干椒丝,小心洗净待用

4.烧至七成,放葱姜末、干椒丝爆香

5.倒入腌好的猪肝片在锅中迅速划开变色盛起待用

6.余放入小心加点速炒两下,倒下猪肝搅拌,撒味精装盘

3、金针菇炒

食材:金针菇1把、里脊1块、、鸡精、胡椒粉、

做法

1.将金针菇的根部切除清洗干净

2.块洗净切丝,加入湿淀粉,,鸡精,胡椒粉腌制10分钟

3.清洗干净的金针菇挤净分,切成段

4.锅放,滑入腌好的丝滑炒,变色后盛出

5.锅里放,烧,放入金针菇翻炒至很松软

6.调入,鸡精,美极鲜,加入滑炒好的丝炒匀即可出锅

4、五色炒

食材3个、洋葱半个、胡萝卜半根、木耳50g、火50g、葱、2g、鸡精0.5g

做法

1.将葱蒜切成丝备用,洋葱、胡萝卜、火都切成细条

2.泡发好的木耳成小块,三个打散备用

3.锅内放先炒熟,拨到锅边,用余炒香葱蒜

4.将所有和火放入锅中翻炒至

5.再调入和鸡精炒匀即可出锅装盘

5、芦笋炒牛

食材:芦笋300g、牛200g、大葱10g、老姜10g、干红椒5g、1匙、老抽1匙、1匙、1

做法

1.将芦笋去老根后洗净,用焯一下捞出,切成斜段

2.大葱、老姜切成斜丝;干红椒切成小段

3.牛洗净切成片,用老抽腌制十分钟

4.大火烧炒锅中的至六成,放入葱丝、姜丝、椒段炒香

5.放入片炒,放入芦笋段,调入,翻炒片刻即可

6、炒萝卜丝

食材萝卜500克、香葱1棵、大蒜3瓣、食用25克、香2小匙、精3小匙、1小匙、味精1.5克

做法

1.萝卜洗净去皮,用刨子刨成细丝,撒上精腌5分钟

2.香葱洗净,切末;大蒜洗净切末

3.挤去萝卜中的

4.锅内放入食用,待后倒入萝卜丝,加入半匙反复

5.加入葱末、、味精炒匀,再加入蒜末、香拌匀即可

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