这个野菜在农村到处都是,用它包饺子超级好吃,一口气吃十个!

时间:2017-12-09 11:01:44 来源:天字号美味食堂作者:荠菜点击:

导读:这个野菜在农村到处都是,用它包饺子超级好吃,一口气吃十个!2017-12-08 08:13 来源:天字号美味食堂饺子是流行大江南北的著名食物
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饺子流行大江南北的著名食物,特别是过年的时候,恐怕北方的朋友家家户户都要的吧?饺子来的来历也有很多故事,小编今天就给大家分享一个简短的。

东汉建安初年,张仲景出任长沙太守,不久瘟疫流行,他的官做不下去了,便毅然辞去了太守官职,告老还乡,决心为百姓治病。

 他一到家,登门求医者便蜂拥而至。可是张仲景心里老惦记着那些冻烂耳朵的穷乡亲们。冬至到了,他让弟子替他看病,他在南阳东关空地上搭起了医棚,盘上大锅,专门舍为穷人治冻伤。

他把羊椒和去寒的材放在锅里,熬到火候时再把羊材捞出来切碎,用面皮耳朵样子的“娇耳”下锅煮熟,分给治病的穷人,每人一大碗、两个“娇耳”,这就叫“祛寒娇耳”。

从此以后,每到冬至,人们就想起张大夫为乡亲治病的情景,也模仿着做娇耳的办法,做起了食品

虽然还没有到过年时间,小编今天也了顿饺子,而且还是非常好的荠饺子。芥的一种,老家的田间地有不少,所以也是一种野。它含有丰富的维生素和矿物质元素,同时含有大量的纤维,芥有提神醒脑,解除疲劳的作用

小编最喜欢它的馅的饺子,那种美妙的滋味,真的是让人难以忘怀。今天小编就来给大家分享一下荠饺子法。

1.面粉加入揉成面团。

2.猪切丁加入腌一会。

3.韭摘洗干净切碎。

4.荠摘洗干净,焯后用清浸泡2-3小时后,挤干分。

5.荠切碎。

6.荠碎,韭碎放入干净盆中,加入丁。

7.加入,味极鲜

8.加入

9.加入鸡精拌匀成馅。

10.醒好的面团揉匀,揉成长条,切成剂子,擀成

11.取一个放入馅料。

12.饺子

13.全部好了,入锅煮熟即可。

不知道大家平时饺子喜欢什么馅呢,大家可以分享一下。

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