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厦门地道美食推荐！厦门当地特色小吃集合——资深吃货美食推荐

时间：2017-12-07 23:41:57 来源：搜狐作者：厦门点击：

民以食为天，每座城市的文化起源，都是兴起于“美食”。来到厦门旅行，不来品尝当地的特色美食岂不虚此一行？作为一名资深吃货，结合当地人推荐，整理来厦比吃的厦门美食。以厦门美食角度说说我们所认识的厦门!

1.沙茶面

若要用一种小吃来代表厦门，定非沙茶面莫属，在厦门的街头小巷随处可以看到卖沙茶面的店铺。无论清晨或黄昏小吃店中一定也有品尝沙茶面的食客沙茶面俨然成为厦门人生活中必不可少的一部分。

推荐门店: 乌糖沙茶店

推荐理由:以小肠、鸭腱为主要原料，不含添加剂，极具隐士风范只有上午做生意，下午就打烊。这样“任性”的营业方式，被誉为最拽沙茶面。想去品尝的朋友可要早些去了。

地址:思明区民族路76号

2、海鲜

小时候记忆里，在海上捕鱼的渔民们，住在海上的渔民人家最幸福，每每鲜活的海鲜被打捞上来后，就直接在海船上，一家人围着一口滚烫着的锅，就吃了起来。这种鲜甜的人间美味，一般人可是享用不到的。

推荐门店：老猫与海蒸汽海鲜

推荐理由：用蒸汽海鲜的方式还原了食材最真实的味道，性价比高，适合情侣游，家庭游，厦门最具文艺气息的海鲜餐厅。

地址：思明区中山路步行街299之218（中华电影院旁）

3、芋包

厦门的传统名小吃，以芋为皮包馅料的。北方人的饺子，厦门人的芋包。这是老一辈厦门人的年味回忆。它的美味无人能挡，皮薄馅多，似乎里面的馅都要冲破那皮漏出来似的，色香味俱全，哪怕刚出笼的芋包很烫，也会让人忍不住就想上口就咬。

推荐门店：芋包王闽南茶楼

推荐理由: 四代相传的百年老店，一家极具匠心的茶楼，品味美食，回溯历史。古风古韵的茶楼装修风格，很适合在这里和友人聊天或是谈生意。

地址:中山路大元路27号

4.海蛎煎

海蛎煎是台湾、闽南等地区经典的传统小吃，在南方是一道常见的家常菜，起源于福建泉州，将海蛎和鸡蛋混合煎制，融合了鸡蛋的松软还有海蛎的鲜甜，值得一尝。

推荐门店：莲欢海蛎煎

推荐理由：店面在小胡同里，却门庭若市，酒香不怕巷子深。老字号。店面虽有些破旧，但在美食面前，也没什么可计较的。一份海蛎煎，足足的海蛎子，鲜嫩可口。搭配酱料就是另一番口感，分量足，最重要是很新鲜没有一点腥味！和鸡蛋放在一起炒，蛋抄的松松软软，口感十佳！

地址：厦门思明区中山路局口街局口横巷33号之2(近思明南路)

5.佛跳墙

又名满坛香、福寿全，是闽菜系菜。将几十种原料煨于一坛，很容易就做成大杂烩，但佛跳墙不同，众多食材做到互不干扰其特性同时，能相辅相成。互相渗透，味中有味，吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤不腻口；佛跳墙营养价值高，有促进发育，美容，延缓衰老，增强免疫力等功效，乃进补佳品。

推荐店面：邵公馆佛跳墙

推荐理由：邵公馆是厦门知名度最高的佛跳墙主题餐厅，其招牌菜“王氏佛跳墙”的传人王清杰师傅是闽菜烹饪高级导师、厦门著名“佛跳墙”烹饪大师。不仅有着对于闽菜深深的了解与情感，在佛跳墙的专研与全新尝试上更极富盛名。招牌菜佛跳墙还获得国际金厨大赛金奖，特别适合老人小孩、孕妇、坐月子及脑力人士。

地址:思明区中山路来雅百货6楼（由妙香美食街的莱雅百货入口乘坐直达电梯到6楼）

6.姜母鸭

姜母鸭是闽南一道汉族传统的名菜。其食色诱人、香气浓郁、口味鲜美，姜母片的滋味独特。美食中的药膳滋补而不腻，温和且不燥，鸭肉块块入味。姜母味道清香不呛鼻，五星推荐！

推荐门店:金家港海鲜大排档

推荐理由: 这家店做得菜种类很多，但他家的姜母鸭确实是最地道好吃，而且服务热情，很多游客慕名过来必吃的一道菜。

地址:思明区中山路47号（七匹狼专卖店旁巷子内10米）

7.烧肉粽

烧肉粽是福建地区特有的地方传统名小吃，烧肉粽在福建许多地区均有制作。历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。

推荐店面：1980烧肉粽

推荐理由：厦门老牌烧肉粽，创始于1980年，烧肉粽个大料多

地址：厦门思明区中山路353号(近工人文化宫旧址)

8.煎蟹

福建特色的家常海鲜，新鲜的海蟹不需要特别去费功夫调味，只要简简单单油煎就能滋味十足，可口无比。

推荐理由：20多年的老字号，很多名明星都慕名而去。也深受当地人的追捧，更多游客为一只蟹，不惜打车半小时而来！

地址：厦门思明区莲花北路8号菡青大厦1楼(近莲花公园)

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