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孕期燕窝，好吃不讲究

时间：2017-10-27 15:28:05 来源：搜狐作者：妊娠点击：

我们有些窝友，可能也听说过，燕窝在香港和新加坡受到普遍欢迎，特别是孕妇，燕窝滋补几乎是孕妇的不二选择，温补不上火。

孕妇在孕期，哺乳期和产后的恢复期，更应该好好的滋补调理。不仅对自己的身体抵抗力有帮助，还能更好的为宝宝的营养和发育提供支持。

新加坡、香港的孕妇在怀孕前两三个月就开始食用燕窝，不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。

孕期各个阶段，燕窝该怎么吃？

妊娠初期

妊娠头三个月(即0—12周)称妊娠早期。此阶段正是胎儿剧烈分化的重要时期，也可以说是胎儿“分化组装成形”的时期。此时的营养补充至关重要。

孕妇在怀孕初期，由于呕吐等原因一般进食很少，相对来说营养物质的摄入吸收就会受到很大的影响。

您可以单独进食燕窝试一下，食用期间忌辛辣和油腻食物，少食多餐，定期进食。建议每次3-5克，每天或隔天一次，食用早晚空腹食用均可。

冰糖燕窝

将水发的燕窝放在小盆里（干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛，除去杂质后，用沸水稍泡，捞出放入凉水中浸之四小时，最后经沸水锅氽一下，捞起即成，用温水冲泡后，滗去原汁，再用温开水冲泡，滗去原汁。甜樱桃切片。

将冰糖加清水500克入锅，微火煮至糖化汁粘时，用纱布滤去杂质，然后将净糖汁150克，冲入燕窝的小盆里，滗去糖汁，再将剩余的净糖汁冲入燕窝，上笼屉用旺火蒸五分钟取出，撒上樱桃片即成。

中期妊娠

妊娠13—27周为中期妊娠。是母亲和胎儿都已安定的时期。此期间胎儿发育较快。此时可用燕窝配合各种食谱美食，既自己享受美味，又做好宝宝的营养的快速后勤补给，一人吃两人补。

桃胶皂角米炖燕窝

桃胶、皂角米泡发12小时，燕窝泡发2小时，中途换水2-3次，去除杂质、清洗干净；

先将清洗干净的桃胶、皂角米放入炖盅；给炖盅加入纯净水，水加到炖盅的一半，不宜过多；

先炖制半小时；加入燕窝，继续炖制半小时，时间不宜过长，避免燕窝化水；炖制好后加入冰糖调味即可。

炖煮小技巧

1、桃胶、皂角米炖制需要较长时间，根据数量需要1-2小时不等，因此，不能与燕窝同时下锅.

2、根据燕窝本身厚度，选择炖制时间，时间过长易化水；炖制燕窝水量也不易过多，没过燕丝就足矣.

3、炖好后加入冰糖，冰糖不宜提前加，以免燕窝化水.

晚期妊娠

妊娠28周以后为晚期妊娠。这个时期要避免过度疲劳，此时进食燕窝时注意不要摄盐过多，建议早上食用燕窝，以免晚上等待空腹时间过长引起疲劳。

孕妇在首次怀孕时，当腹部在快速膨胀的情形下， 超过肚皮肌肤的伸张度，就会导致皮下组织所富含的纤维组织及胶原蛋白纤维因经不起扩张而断裂.

桂圆红枣燕窝

1.燕窝用清水浸泡3小时以上，挑出燕子毛。

2.红枣切半，去核，桂圆冲洗干净。

3.将燕窝、红枣和桂圆放在炖盅里，放入清水炖2小时。

炖煮小技巧

1、炖好的桂圆红枣燕窝，可以根据口味放入冰糖。2、我是用电子炖盅的，如果没有可以放在容器里，用煮锅炖。

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