时间：2017-12-07 23:41:58 来源：搜狐作者：中国点击：
星巴克公司已将中国视为未来十年除美国本土外规模最大的海外市场。
为了进一步扩大其在中国的影响力，星巴克决定将旗下第二家咖啡烘焙及体验店，也是全球规模最大的星巴克门店，设立在中国上海，该店刚刚于本周三正式开业。门店面积超过30000平方英尺，相当于半个足球场大小。该项目的背后推手，正是公司创始人兼董事长 Howard Schultz。门店位于上海市中心的南京路，顾客将有幸亲眼目睹高端咖啡烘焙及冲泡的全过程，并可以通过星巴克app软件进行互动。
公司 CEO Kevin Johnson 在接受采访时表示，该店还将为全国各地提供烘焙及产品配送服务，为此公司计划与当地一家战略合作伙伴进行合作。
在美国咖啡市场趋近饱和之后，星巴克公司决定转型升级。3年前，公司在其总部所在地西雅图开设了全球第一家烘焙体验店。如今，公司又将第二家烘焙体验店开在了中国。截至目前，星巴克已在中国开设超过3000个门店。
“很显然，中国市场的发展前景要远远超过美国本土。”Schultz 表示，中国将在未来10年成为公司最大的咖啡市场。
中国对于星巴克公司的重要性日益显现。据统计，上季度星巴克中国门店销售总额同比增长8%，这一数字在其他市场仅为2%。亚太地区总销售额占公司总收入的15%，占比较上年增长5.5%。
同时，公司意识到在中国，人们已经习惯了外卖服务，消费者希望第一时间品尝到新鲜制作的美食及饮品。为此，Johnson 表示，公司将在外卖配送服务方面有所动作，但具体实施时间尚未确定。
“使用外卖服务，你可以自己来店中取货，也可以在家中等待送货。”他表示，“在中国，外卖服务的发展要远比其他国家更加迅猛。”
Schultz 表示，除外卖服务外，公司还计划与阿里巴巴公司在电子支付方面进行合作。
“Jack 和我讨论过许多事情。”Schults说，当问到除了手机支付外，两家公司是否可能更深入的合作时，阿里巴巴公司董事长马云表示，“我们拥有深厚的友谊，拥有相同的目标，因此两个品牌今后一定会有更多的合作。”
自今年9月开始，消费者可以在星巴克门店使用支付宝支付购买任意商品。
今年7月，星巴克刚刚加大了其在中国的投资力度，一举收购了其在中国东部地区合资公司剩余50%的股权，总市值超过13亿美元，收购之后，星巴克将取得江苏、浙江两省超过1300家门店的直接控制权。公司还计划，未来星巴克在中国的扩张速度要达到每15小时新增1家门店，到2021年，其在中国门店总数将达到5000家。
星巴克认为，中国消费者对奢侈品消费的渴望同样适用于咖啡，目前星巴克的中杯拿铁售价已经比其他本土品牌更贵一些。随着中国家庭可支配收入的不断增长，消费者对于高端、高品质商品的渴望将更加强烈。
“中国消费者，尤其是年轻消费者更加注重商品的品质和特色。”上海一家咨询机构负责人Jack Chuang 表示，“对于咖啡更是如此。”
星巴克还计划将在纽约、东京和意大利等地开设烘焙体验店，并将进一步加大 Reserve 臻选门店的推广力度。但同时，水涨船高的建设、装修和房租费用可能会给公司带来挑战。
作者
Bloomberg News
英文原文地址
www.bloomberg.com/news/articles/2017-12-05/starbucks-woos-china-s-affluent-with-giant-cafe-in-overseas-test
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