时间:2017-12-05 22:42:14 来源:美食美客小厨房作者:土豆点击:
万能土豆,无所不能!今天继续分享一款土豆新做法,食材做法都很简单,但绝对吸人眼球。学会了,秒变厨房达人!
-需要材料-
土豆2个
孜然粉适量
孜然粒适量
-步骤-
土豆两个洗净去皮;(尽量挑长条状的土豆)
然后将土豆四周切去,修成正方形的条状;
取一双不用的筷子,放在土豆块两边对齐,然后在上面切均匀的斜刀;(借用筷子辅助,土豆就不会切断了)
斜刀切完后,上下翻个面,再在土豆块上切直刀;(直刀图忘拍了,下图有参照哈)
切好后,用竹签从中心部分穿过,然后把它稍微拉展开;
放入清水中漂洗几次,洗去多余淀粉;
锅中倒入适量油,烧至五六成热时,放入土豆塔小火慢炸,中途用筷子适时的翻面;
炸至金黄焦脆时立即起锅装盘;
立马趁热洒上一点点盐和适量孜然粉、孜然粒就可以开吃啦!(喜欢吃辣的,可以刷点辣椒油)
成品!忍不住立马开吃咯!
-小贴士-
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