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黄面窝窝,小时候的味道,你有多久没吃过了?

时间:2017-11-18 09:22:23 来源:好荐美食作者:铁架点击:

导读:黄面窝窝,小时候的味道,你有多久没吃过了?2017-11-18 09:04 来源:好荐美食现在大家的生活越来越好了,很多以前吃的东西都不再做
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现在大家的生活越来越好了,很多以前的东西都不再做了,有时候真的会怀念小时候的味道。记得小时候奶奶经常用这种土灶给我们,奶奶我烧火,做出来的香是现在所比不了的。那时候穷面窝窝现在到店成了必点之

刚烧好的倒去装有玉米面粉的盆里,一边倒一边均匀的搅拌。不用加太多感觉米粉合度差不多了就行。

玉米面揉好,就跟一般的面粉一样,使劲揉。大概揉5分钟就可以了,揉的过程中不用加,免得太稀了不能成型。

在锅子里面放一个架子,把揉好的玉米面,捏成一个个圆的样子。然后直接用,拿着捏好形状,贴在锅的边缘。

围着架子摆上一圈,架子就是防止掉落到锅底而变糊。这种是蒸的,所以得在架子下面加点,让蒸气把蒸熟。

开大火,蒸大概20分钟就可以出锅了。刚出锅得时候,乎乎的,起来软绵绵的。喜欢口感酥脆的,可以等冷了以后再。你有多久没面窝窝了?

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