鸡汤这样炖才最好,营养价值高,怎么喝都不够

时间:2017-11-10 23:23:44 来源:热火中的开水作者:鸡汤点击:

导读:鸡汤这样炖才最好,营养价值高,怎么喝都不够2017-11-10 23:03 来源:热火中的开水鸡汤是任何季节都适合的最佳汤类,操作起来简单好
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是任何季节适合的最佳类,操作起来简单好做,最好是选择土鸡、香菇和红枣,鸡在我们是经常炖的一种,但是平凡鸡做法,要不然就非常的麻烦,要不然就是熬出的鸡上面一层厚厚的太腻,而且还容易破坏鸡营养价值。今天做的这种鸡老妈平时经常做给我们喝,香菇红枣,一年四季进补首选,鸡本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,香菇红枣和它一起炖,这道一定要多喝,远离感冒增强免疫力,对身体百利无一害。

这样炖才最好,营养价值高,怎么喝都不够

香菇红枣的配料:土鸡一只,香菇、红枣、姜片、食、味精和胡椒粉、葱

香菇红枣

1、超市买回土鸡一只,购买时超市已给我剁成小块,清洗干净,放入大碗中,准备香菇几个

2、红枣放入温中浸泡,这样让干红枣能够充分泡发

3、清洗干净的鸡块,冷下锅中焯一下,大火煮沸,这样才能焯出鸡中的,去腥,鸡块焯后,再次用清冲洗干净,沥干分放入大碗中待用

这样炖才最好,营养价值高,怎么喝都不够

4、锅内放入适量的色拉锅烧后,放入姜片炒香,之后放入沥干分的鸡块入锅翻炒,炒出香味后,放入料酒继续翻炒,翻炒均匀稍微变色就可以放入炖锅中了

5、炖锅中放入半锅清,适自己的人数而定。将刚刚炒好的鸡块放入炖锅中,把香菇入锅同鸡块一起炖,然后放入大葱葱段

6、电炖锅选择老火程序,开始熬制鸡,盖上锅盖,鸡在炖锅中开始2个小时的老火的炖煮,揭开锅盖能闻到浓郁的鸡带着香菇的香味,这时我们就可以放红枣了(红枣在下锅前,切上一个小口,这样便于红枣炖煮时入味)

7、锅中放入红枣,再次启动老火程序,再次炖煮2个小时,炖煮到盖上锅盖就能闻到香菇红枣的浓郁香味后,就可以了,第二次炖煮的时间自己可以灵活掌握,不过小编还是觉得鸡炖煮的时间越长还是越好喝的

这样炖才最好,营养价值高,怎么喝都不够

8、炖煮好了的香菇红枣,鸡在盛入碗中后,再放入食、味精和胡椒调味喜欢香葱的亲们也可以加一点葱

温馨提示:

1、香菇红枣和它一起炖,这道一定要多喝,远离感冒增强免疫力身体棒!

2、做这道鸡的时候,炖煮期间中途不要添加冷哦,锅中炖煮的鸡块,遇到冷会收缩,质就不容易溶解,鸡就不鲜美了,同时炖煮期间也不要放,过早放色会发暗,鸡也是不好喝的,切记!!

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