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营养专家发话了！要吃得好，更要吃得均匀！

时间：2017-11-10 19:23:21 来源：ZAKER泰安作者：营养素点击：

为丰富居民餐桌饮食，11 月 10 日上午，泰前街道农大社区举办了功能农业与健康养生宣讲活动。社区食品安全员、计生协会、部分居民参与了此次活动。

中志集团营养专家赵纲向大家解释了 " 功能农业 " 的概念。" 功能农业 " 指农产品的营养化、功能化，它是通过生物营养强化或其他生物技术手段使农产品具备保健功能性。从 " 吃饱肚子 "，" 吃的安全 " 到 " 吃的健康 "，中国农业发展经历了三个阶段：高产农业、绿色农业、功能农业。" 大家的生活条件越来越好，饮食也更精致。" 赵纲说。

据介绍，随着市场需求量大，动植物的生长周期缩短，虽产量提高但所含微量营养素少了，越来越精致的食品加工方式，使膳食纤维、维生素、矿物质损失，使得青少年出现 " 隐形饥饿 "，导致营养素摄入不足。因此，家长可带孩子定期做微量元素检查，进行膳食营养素补充，做饭时适当增加粗粮，增加营养素的摄入。" 市民要吃得好，更要吃得均匀。" 赵纲说。

【最泰安全媒体记者 毛洁 编辑 程蓉】

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