时间:2017-11-09 11:23:00 来源:搜狐作者:物料点击:
1、取鲜紫薯,经洗净、切片或切块,蒸至熟透后,与0.5-3倍重量的水混匀;添加果胶酶混匀,在45-55℃保温5-10小时,再冷却至35-40℃,制得酶解物料;
2、分成两份,一份加入0.6%-1.5%的碾碎的米曲,在35-40℃保温18-24小时,制得培菌物料;另一份酶解物料与培菌物料混合,加入酿酒酵母扩大培养液和生香酵母扩大培养液,封罐发酵3-4天,加入蔗糖再密封发酵3-6天,过滤,加入适量偏重亚硫酸钾,再于18-20℃发酵15-20天后,去除沉淀,经陈酿、精滤、杀菌,制得紫薯酒成品。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告