山楂季节自制山楂美食——山楂罐头

时间:2017-11-08 01:05:41 来源:作者:点击:

导读:果园的山楂熟透了,全家去采摘了一大包。酸酸甜甜的山楂能做出好多种美食,最家常的就是山楂罐头了。新鲜的山楂洗干净,控干水份。用刀挖掉花蒂和果把,用筷子去掉山楂核,如果有去孔神器这个步
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果园的山楂熟透了,全家去采摘了一大

酸酸甜甜的山楂能做出好多种美食,最家常的就是山楂罐了。

新鲜的山楂洗干净,控干份。

用刀挖掉蒂和果把,用筷子去掉山楂核,如果有去孔神器这个步骤就省事儿多了。

烫一下山楂,迅速捞出来。这样一可以消毒,二可以防止山楂氧化,烫过的山楂红扑扑的颜色特别漂亮

玻璃瓶子洗干净,蒸5分钟,控干分。把山楂放进瓶子里。

。一中火煮融化后,小火煮10分钟,不用搅拌。把倒入盛有山楂的瓶子里,然后放入蒸锅,把盖子也一起放进去蒸15分钟。蒸好的山楂盖上盖子,趁倒扣,冷却后就可以室温保存,一年不会坏,天天都可以酸甜开胃的山楂罐

林州是山区县城,以前家家户户都会做山楂罐。这种方法好操作,你买几个罐瓶子试试吧!

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