天然良药——杨桃

时间:2017-11-08 01:05:52 来源:作者:点击:

导读:杨桃是酢浆草科植物杨桃的果实。果皮呈蜡质,光滑鲜艳,果肉黄亮,细致脆嫩,爽甜多汁。杨桃含有多种招牌营养素,并含有大量的挥发性成分,带有一股清香。在茶余酒后吃几片杨桃,会感到口爽神怡
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杨桃是酢浆植物杨桃的果实。果皮呈蜡质,光滑鲜艳,果亮,细致脆嫩,爽甜多汁。杨桃含有多种招牌营养素,并含有大量的挥发成分,带有一股清香。在余酒后几片杨桃,会感到口爽神怡,另有一番风味。

杨桃学名五敛子,在闽南地区俗称枫果。杨桃原产于东南亚带、亚带地区,约在汉代由越南传入中国。《本纲目》上说:杨桃其形甚诡异,状如田家碌碡,通神有五条剑状脊棱。南人呼棱为敛子,故名五敛子。

杨桃的营养价值

营养丰富,可果可。杨桃是一种分很多的果,鲜果可溶物为9%。每100克可食部分含碳化物6.2克,维生素C7毫克,内含蔗、果葡萄苹果酸46.8克、酸7.2克、柠檬酸及维他命B1、B2以及、钾、镁、微量脂肪和质等各种营养素,是一种营养成分较全面的果。

杨桃的作用

1.补充营养

杨桃中所含的大量类及维生素、有机酸等,是人体生命活动的重要物质,常食之,可补充机体营养,增强机体的抗病能力

2.和中消食。

杨桃果汁中含有大量酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物消化而达和中消食之效。

3.清利咽。

杨桃果实中含有大量的挥发成分,可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火

4.利便止渴解酒毒。

杨桃中类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充人体的分而止渴,并使体内部或酒毒随小便排出体外。

5.保护、降低

杨桃能减少机体对脂肪的吸收,有降低脂、胆固醇的作用,对高压、动脉硬化等心疾病预防作用。同时还可保护,降

6.消除疲劳感。

适量一些杨桃可以有效消除疲劳感。

7.止咳化痰、顺气润保护气管。

含有大量的挥发成分胡萝卜素类化合物、类、有机酸及维生素B、C等,可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火。切片沾,可改善喉咙声音沙哑;榨汁喝则改善口腔溃疡、口角炎

8.治疗声音沙哑。

依民间经验,杨桃有治疗声音沙哑、喉功效。将杨桃剥成五棱或切片,沾少数食或榨出果汁加少数食食用,据说效果奇佳。平时生食亦有生津止渴,顺气润,去风,利尿等功用。

9.止

杨桃可以止,特别是痔疮时,适量点杨桃可以改善症状

10.治疗感冒,减缓感冒症状

感冒口渴便秘、小便呈金色、口有味、呼吸感到不畅顺,面红眼筋赤,甚而全身肌,骨节酸皮肤虽有汗出,但不能淋漓畅。此乃气,可频频食用杨桃,自然呼吸调畅,减,大小便恢复正常,不适状况消除了。

11.保护皮肤

能够抑制色素的沉淀,能有效的去除或淡化斑,并且有保湿作用,可以让肌肤变得滋润、有光泽,对改善肌肤组织也有显着的功效

12.其它作用

杨桃可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火。它对口疮、、跌打伤肿治疗有很好的功效。杨桃的叶、和根也有很好的作用:它的叶片利小便;它的可治寒;它的根能治关节。尽管杨桃的作用很大,但肾病患者应该少杨桃。

杨桃的食用

1.奶炖杨桃

牛奶都有很好的功效,加上杨桃也是非常富有的,所以这款炖品很适合养颜熬夜的人就要多啦,也不会很复杂。

材料:杨桃1个去硬边去核切小块,2只,牛奶250ml,随自己口味添加。

做法

(1)把杨桃块、牛奶放锅里用小火煮至溶熄火,摊凉,放杨桃同煮是为了令奶有杨桃的香味。

(2)滤出奶液,往奶液加入打散的,拌匀,过筛滤去泡沫及打不散的

(3)加入杨桃块,盖碟用大火蒸至凝固,这样,一碗色香味俱全的奶炖杨桃就做好啦。

2.拔丝杨桃

材料:杨桃2只,自发粉(或面粉)1杯,5匙,胶(或麦芽)2匙。

做法

(1)杨桃洗净,去硬边,切成厚块。

(2)自发粉中加入3/4杯拌成脆浆,杨桃块放入沾满脆浆。

(3)将沾满脆浆的杨桃片取出,用炸至金酥脆,捞起沥

(4)用少许火把胶、半杯煮至浓稠近乎起胶,熄火,此时就成了浆。

(5)放入炸脆的杨桃拌匀,拔丝杨桃就做成啦。

3.杨桃凤梨果酱

材料:杨桃200公克,凤梨400公克,麦芽150公克,细砂100公克,柠檬1个。

做法

(1)柠檬洗净榨出果汁备用。

(2)杨桃洗净先去芯去去硬边,再切成丁状;凤梨去皮去芯后切成丁状。

(3)将切好的果丁全部放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚。

(4)转成小火并加入麦芽继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

(5)待麦芽完全溶化后便可加入细砂,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

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