时间:2017-11-08 00:06:46 来源:作者:点击:
珂珂每次去超市都会买块豆腐回来,因为豆腐便宜又美味。但很多人都不喜欢豆腐,其实只是没找到合适的做法。今天珂珂给大家带来的这道豆腐做法,虽然家常,但非常好吃哦~
1、增进养分
豆腐的营养很高,含铁、镁、钾、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素与维生素B6。
2、促进消化
豆腐素有“植物肉”之美称,豆腐的消化吸收率达95%以上,两小块豆腐,就可以满足一家人一天的钙的需要量。
3、有益养生
豆腐是清热养生食物,可以补中益气、清热润燥、生津止渴、干净肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
4、不含胆固醇
豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉软化、冠芥蒂患者的药膳佳肴。
食材:
卤水豆腐1块,肉末100克,韭菜1小把,盐2克,酱油3勺,开水1小碗,葱花过量,姜片2片
做法:
1、豆腐切成两厘米见方小块。放到锅中焯一下水,去除豆腥味,也能使豆腐不容易碎;
2、韭菜洗净切成段;
5、放入豆腐,先不要急着翻动,介入一小碗水,3勺酱油,2克盐,中小火慢炖至汤汁变少;
赶快做来尝尝,
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