时间:2017-11-06 12:04:59 来源:搜狐作者:菊花点击:
秋风日萧瑟,寒凉已入骨。秋天的最后一个节气霜降已过,天气日渐寒冷,除了添衣保暖,晒晒太阳,喝点药酒也是极好的选择。
中医常说:“酒者,既益人,亦能损人。”酒喝对了,对身体有很大的好处。秋冬之际,正是饮药酒养生的好季节。
我国酿制菊花酒,早在汉魏时期就已盛行。据《西京杂志》载称"菊花舒时,并采茎叶,杂黍为酿之,至来年九月九日始熟,就饮焉,故谓之菊花酒,我国是菊花的故乡,自古培种菊花就很普遍。菊是长寿之花,又为文人们赞美作凌霜不屈的象征,所以人们爱它、赞它。
古时菊花酒,是头年重阳节时专为第二年重阳节酿的。九月九日这天,采下初开的菊花和一点青翠的枝叶,掺入准备酿酒的粮食中,然后一齐用来酿酒,放至第二年九月九日饮用。传说喝了这种酒,可以延年益寿。
这道酒味道清凉甜美,有很好的养生作用,而且中医认为有养肝、明目、健脑、治头昏、降血压,有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、延缓衰老等功效,秋冬季建议喝一些。
枸杞绿豆酒的配方是枸杞子100克,女贞子50克,仙灵脾50克制成醪糟水果。 将醪糟加适量水烧开后,打入鸡蛋花,并撒入开心果、杏仁、花生、葡萄干、核桃仁和适量白糖等,后加入热的牛奶。绿豆50克,柿饼200克,捣碎放入布袋,加入高度烧酒5公斤。泡制一天后即可饮用。
此酒能温肾补肺,美泽肌肤毛发。对老年虚劳咳嗽,疲倦乏力,腰膝酸软有效,平时无病也可以作为保健酒来喝。可以早晚各服一次,每次不可超过半两。
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