时间:2017-11-04 09:04:04 来源:作者:点击:
情报局的姐妹情谊又一次
面 临 危 机 !
起因竟只是为了一包路边摊
特工阳阳表示:
“别的都好说,抢我鸡翅,我真的会翻脸哦!”
(。 ˇ‸ˇ 。)
到底是何方神圣这么有魅力???
港真,没吃到它
小贝都不敢说自己是吃货了
▼▼▼
毕竟人家被全国吃货逼着
一年开了800多家分店
▼▼▼
吃过的人都疯狂打call
比我还不淡定!
▼▼▼
火遍全国到底是不是真的好吃?
小贝今天就先替大家探探虚实!
一进门就看到老板聚精会神地数时间,一问才知这里的要求很严苛,除了食材配比,制作时间也要精确到秒!
1
现场用淀粉和纯净水裹粉,再放入油锅历练,为了受热均匀,还要举起来抖一抖。
2
炸好后加入秘制调味料,疯狂抖动!拌到均匀覆盖!3
这下迷死一帮人的网红“路边摊”就出锅了,一个个金黄耀眼,光闻香味就让小贝直咽口水,超想吃!
到底哪个最美味?
小贝也帮大家都试过了嘿嘿嘿!接着往下看!
咔呲脆的懒人福音
の黄金掌中宝
掌中宝是小贝的至爱,吃肉不吐骨头,每一口都“咔呲咔呲”,吃着吃着就上瘾!
老板说女生最爱这个,因为全部用的大豆油,火候和时间都把控到位,残留的油很少,多吃点也不会觉得腻。
包装盒也做得很人性化,抱在手上方便拿,吃前记得拍拍照哦~倒出来才会发现分量满满,香气直戳戳的就往鼻子里钻,叫人口水流满地!
趁热挑起一块放进口中,肉嫩汁足,香脆可口却不油腻,柔中带脆,酥到心头,每嚼一口就是一种口感上的递升~
唇齿留香刷新味蕾
の味极排骨
很少看见排骨当小吃,他们家就是特别的一个!用的还是实打实的肋排~简直刷新我的味蕾!
每份的分量都是精准控制的,一份完全不过瘾啊!(夸老板长得帅不知道能不能多加点,小仙女们可以试一下~)
小小的骨头上裹着金黄泛汁的肉,带骨的肉就是有魔力,微微辣+酥酥麻,不时还能惊喜感受到嘎嘣脆的软骨!
排骨的秘诀是要用新鲜的原材料充分腌制,现点现做,裹上特质的香辣粉,所以每一块都很入味。
并且每块肉的个头都比较均匀,肉多多,不存在一口下去全是骨头的尴尬,以后不要给我送花了,直接送一束炸排骨最满意!
数一数二的人气巨星
の招牌炸鸡爪
老板说他们做的炸鸡爪是人气榜上数一数二的,很多人都说越吃越带劲,就是那种控寄不住寄己的感觉。
鸡爪被切成了小块,这样更容易炸透,每一口都香酥可口,简直想要嚼碎了连骨头一起吃下去。
相比于卤鸡爪来说,炸的别有风味,发现没?鸡爪还去了指甲!建议鸡爪要中辣,辣味儿加上调料,吃一份儿想两份儿!
分量也是大,有的鸡爪都和手指一般长!一口接着一口,完全释放吃的天性,一个不注意就被抢空。
欲罢不能疯狂打call
光看它娇嫩酥脆的黄金外皮、柔嫩多汁的鸡翅肉体,就想为它疯狂打call!墙裂推荐
酥脆的外皮里面,是鲜嫩多汁的鸡肉,鸡翅腌制得很入味,啃完一个,满嘴都是鸡翅留下的鲜香。
卤人甲里的人气爆款还有黄金鸡翅尖,进店必点,几乎是人手一份。
从下锅烹制开始,直到出锅加料需要一气呵成,不能犹豫!卤汁都被锁在肉里,是外酥里嫩本人了!
36味香料,4次卤制
传说中の超级卤味
这款卤鸡爪曾创造出单店一天卖出10000只鸡爪的神话!
鲜亮诱人的酱汁,浓郁喷香的卤味,视觉味觉全被打开!
招牌卤味系列有秘制卤鸡爪、麻辣卤鸡爪和秘卤鸡翅尖,每天现卤,足足用了36味香料,4次卤制。
出来果然是卤到深处自然香,一口一口超级解馋,满满的胶原蛋白简直弹牙。卤鸡翅尖味道也不赖,先煮后泡才能如此酥烂入味。
小而非肥厚的翅尖最受嘴巴闲不住的小伙伴们喜爱!抓起一个直接啃起来,满嘴都是鲜香~
鲜、香、糯
据说吃过卤人甲,不当路人甲
这次吃货体验又被刷新了!
有事没事总想来上几份过过嘴瘾
好吃到连小盆友都被收买
这种好东西小贝不会分你们吃的!
想吃你们就寄己去买吧!
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【店名】卤人甲
【人均】20元
【时间】10:30-22:00
【地址】厦门市思明区牛庄木屋h1(小肥羊对面)
【电话】15605961280
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