这菜香软又清淡,每次蒸一锅,一顿全吃光,连挑食的孩子也抢着吃

时间:2017-11-03 18:20:48 来源:作者:点击:

导读:蒸拨烂子是山西特色小吃,做法很简单,但是也讲些技巧,做不好的话容易坨在一起,拨烂子容易消化,老人小孩都喜欢吃。喜欢吃辣的可以配点辣椒油,不喜辣的话就放点蒜泥,更下饭,保准你吃了还想
扫描关注公众号
蒸拨烂子是山西特色小做法简单,但是也讲些技巧,做不好的话容易坨在一起,拨烂子容易消化老人小孩喜欢喜欢的可以配点,不喜的话就放点蒜泥,更下,保准你了还想

这个蒸拨烂子可以说既是主食也是,只需要搭配一碗就可以,又香又软的拨烂子,平时胡萝卜孩子,居然也很喜欢,有心的宝妈可以试试这个方法哦。

前面说了,做不好的话就成一坨了,难看又难,那要怎么做才能达到这样松散、绵软的状态呢?请大家往下看。

【材料】土豆、胡萝卜、普通面粉、大蒜、香、鸡精。

做法

1、土豆去皮切细丝。(土豆丝容易断,不要切得过细)

2、胡萝卜切细丝,放入盆中用清洗一遍,控一下份。

3、放入适量面粉,抓匀。

4、铺入蒸屉内,盖盖大火烧开转中火蒸7分钟左右,开盖。(胡萝卜丝用一掐是面的就表示熟了,无需蒸太长时间,否则容易成一坨)

5、蒸的时候捣好蒜泥,蒸好后立刻取出倒入大盆内,放入适量

6、放入鸡精,挑散,再放入蒜泥和香拌匀即可。(年龄小的孩子,要少放点蒜泥)

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告