时间:2017-11-03 18:20:48 来源:作者:点击:
这个蒸拨烂子可以说既是主食也是菜,只需要搭配一碗粥就可以,又香又软的拨烂子,平时不吃胡萝卜的孩子,居然也很喜欢吃,有心的宝妈可以试试这个方法哦。
前面说了,做不好的话就成一坨了,难看又难吃,那要怎么做才能达到这样松散、绵软的状态呢?请大家往下看。
【做法】
1、土豆去皮切细丝。(土豆丝容易断,不要切得过细)
3、放入适量面粉,抓匀。
4、铺入蒸屉内,盖盖大火烧开转中火蒸7分钟左右,开盖。(胡萝卜丝用手一掐是面的就表示熟了,无需蒸太长时间,否则容易成一坨)
5、蒸的时候捣好蒜泥,蒸好后立刻取出倒入大盆内,放入适量盐。
6、放入鸡精,慢慢挑散,再放入蒜泥和香油拌匀即可。(年龄小的孩子吃,要少放点蒜泥)
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