原来小西红柿的营养价值这么高?

时间:2017-10-15 12:49:46 来源:健康周刊作者:西红柿点击:

导读:原来小西红柿的营养价值这么高?2017-10-15 12:19 来源:健康周刊小西红柿的营养价值很高,小西红柿又叫做圣女果,而且它的味道清甜
扫描关注公众号

小西红柿的营养价值很高,小西红柿又叫做圣女果,而且它的味道清甜可口,既可以生,也可以做美食原料,小西红柿的营养价值极高,是预防很不错的食物,但同时食用圣女果也有一些禁忌,比如小西红柿与青果同食易引起食物中毒。接下来就让小编来为大家介绍一下吧。

一、小西红柿的营养价值哪些

小西红柿是高营养,其中分占1.8~5%,酸0.15%~0.75%、质0.7%~1.3%、维生素0.6%~1.4%、矿物质0.5~0.8%、果胶1.3%~2.5%、维生素C25~45毫克/100克。此外还有胡箩卜素、维生素Bl、B2、番茄色素等。樱桃番茄与其他番茄-样,既可生食也可熟食。但更适宜生食。

二、小西红柿的八大功效

介绍完了小西红柿的营养价值,下面小编来为大家介绍有一些小西红柿的功效吧。

1、美容、防衰老

将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容衰老效果极佳;

2、治高

每天早晨选1~2个鲜熟西红柿空腹蘸,降效果明显;

3、治贫

将西红柿、苹果各1个、芝麻15克、一次完,每日1~2次,长期坚持的话可治贫;

4、治肝炎

取西红柿丁一匙,芹末、胡萝卜末、各半匙,接着拌入沸粳米内烫熟,然后加入、味精适量食用,这种法对治疗肝炎效果极佳;

5、防中暑

将1~2个西红柿切片,加少许,熬饮,可防中暑;

6、退高烧

将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用,每小时饮一次,可退高烧;

7、防癌

小西红柿不仅营养丰富,而且具有较强的清解毒、抑制病变的功效,坚持每天生食1~2个鲜熟的西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症作用

8、治溃疡

轻度消化溃疡患者,可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用,每天早晚各一次,连服10次,溃疡可愈。

三、小西红柿的食用适合人群

一般人群均可食用

1、尤其适宜幼儿、孕产妇老人、病人、高压、肾病、心病、肝炎、眼底疾病等患者食用。经常发生龈出或皮下出的患者,樱桃番茄有助于改善症状;

2、急肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用

四、小西红柿的食疗作用

1、樱桃番茄甘、酸、微寒,归肝、胃、经;

2、具有生津止渴、健胃消食、清解毒、凉平肝、补和增进食欲功效;

3、可治口渴食欲不振等症。

五、小西红柿的食物相克:

1、樱桃番茄忌与石榴同食。

2、青果不可食用,因为未完全成熟的果实含番茄碱,会引起中毒

3、不宜空腹大量食用樱桃番茄;空腹时胃酸分泌量增多,而樱桃番茄含有大量的胲质、果质、柿胲酚及可溶心收剂等成分,易与胃酸结合生成难溶解的块状结石,塞胃的幽门出口处,使胃内压力升高,造成胃不适、胃胀

六、小西红柿的四大美食烹饪:

怡红绿--樱桃番茄

原料:樱桃番茄、生

制作

1、生去根、洗净,在沸中烫一下后捞出装盘;

2、把整个樱桃番茄对半剖开,在生叶上摆成两排。

3、把生蒜切碎,用少许略炒一下去味,撒在两列樱桃番茄中间。

点评:由于加工比较简单,这些保留了原汁原味,减少了营养成分的损失,却一点也没有失去良好的口感,因此不一会儿便风卷残云--被大家瓜分得干干净净!

素炒宝石

用料:嫩蚕豆、圣女果、松子、小葱、大蒜。

做法

1、剥开蚕豆荚,取出蚕豆米,剥掉蚕豆外的豆衣,圣女果切小块,松子小火炒熟;

2、清适量煮开,放入蚕豆米煮1-2分钟,捞起冲凉沥干;

3、锅少爆香蒜末,倒入蚕豆米、圣女果翻炒1-2分钟;

4、加入事先炒熟的松子兜匀,加适量、生抽调味,撒葱即可出锅.

养生之道网贴心提示:

1、松子可以事先炒好,放入玻璃瓶里密封保存,以便随用随取;

2、蚕豆的豆衣最好剥掉,这样蚕豆米不仅非常的嫩,而且容易入味;

3、煮蚕豆米的要少时间要短,不然蚕豆米的香味都煮没了;

4、因为蚕豆米事先煮过,炒制的时间可以缩短点,煮的时候有加,所以最后调味的时候、生抽的用量把握好,以免太咸;

5、蚕豆米本身非常鲜,所以不用加咸味以外的任何调料;

6、买回来的蚕豆荚要尽早完,以免里面的蚕豆会变老,影响味道和口感;

7:对蚕豆过敏的人要禁

圣女果芒果果汁

原料:圣女果300克、芒果1个、5克、冷200毫升。

做法

1、 将芒果干净,去掉外皮去掉核,然后切成小块。

2、 圣女果洗干净,对半切开就行了。

3、将切好的芒果和圣女果还有和冷倒入果汁机内(我用的是豆浆机,这款豆浆机也可以做果汁),搅拌成汁即可。

提振气色的美容--玫瑰茄圣女果

原料:玫瑰茄20克、圣女果干150克、粉50克、30克、清1500克。

做法

1、玫瑰茄和圣女果干,冲洗干净备用。加入足量清煮沸。

2、转文火煲30分钟。接着加入粉,然后搅拌均匀关火。

3、温度降到80度时,加入即可。

特点:清心凉、去斑美、常喝能令皮肤润细致。

结束语:想必很多女孩子喜欢小西红柿吧,小编为大家介绍了这么多小西红柿的营养价值,你都都清楚了吗?小编建议大家平时可以买点小西红柿,它不仅味道好,而且小西红柿的营养价值的很高哦。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告