农家鱼的做法

时间:2019-04-28 08:51:36 来源:阿进美食作者:郫县点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

作料如下:

香葱、姜、蒜瓣、香、郫县豆瓣、榨椒、泡椒,姜如果能够使泡椒那就更完美了,呵呵,烧尤其是农家风味的,在没有比泡椒和泡姜更能提味的了。

做法

先煎,好多人怕这个环节,因为很容易被溅起的烫到,让粘锅,煎出来皮支离破碎,其实只要准备工作做好,这些都不会发生,首先洗好后要晾一下气,之后用厨房巾把身上吸干

​另外煎的锅一定要洗干净,先开火把锅烤干,熄火稍微晾凉后,用生姜把锅擦一下,让锅里有一层姜汁,再开火倒后,把火调低,不要太大,这时候把放下去,煎就可以了。

​等煎到两面金色,即可起锅。

锅内另外倒底,将椒、泡姜、泡椒、榨、郫县豆瓣下锅爆炒,然后下老抽、酒、调好味后下炖,下葱、蒜。

等汁收干时候下香,起锅!

成功了!看样子不错嘛!

​​​

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告