时间:2018-08-15 22:36:08 来源:食Fun有趣l作者:蓝莓点击:
这款蓝莓益力多慕斯,不仅颜值超高,慕斯的口感还像冰淇淋一样轻盈顺滑!这次大胆尝试加入了我喜欢的益力多
材料:
慕斯糊:吉利丁片12.5克、奶油芝士120克、酸奶50克、细砂糖30克、益力多50克、淡奶油100克
做法:
4、 把已混合的饼干碎倒入已用锡纸包好底的慕斯圈模具内,铺平压实
6、 把蓝莓果泥倒入不沾油锅内,加入30克细砂糖,小火熬煮至细砂糖融化
9、 120克奶油芝士提前室温软化,打蛋器调至中速搅打至顺滑
13、 把已融化吉利丁片加入慕斯糊,搅拌融化
14、 把慕斯糊过筛一遍
16、 100克淡奶油打发至6成左右状态
17、 已打发好的淡奶油加入慕斯糊,混合均匀
18、 把做好的慕斯糊倒入刚才冷藏好的有饼干底的慕斯圈里面左右晃动一下平整,进入冰箱冷藏5个小时
19、 装饰:蓝莓益力多慕斯冷藏好之后,先把淡奶油打发至出现纹路6成左右备用;因慕斯是没有满模的,我
20、 可以按照个人喜好去装饰慕斯哦,我这边挤了淡奶油在慕斯表面,再放新鲜蓝莓做装饰哦!
PS:
1、慕斯冷藏好之后,慕斯先把底部的锡纸取出来,放在蛋糕碟上面,用火枪喷一下慕斯圈边缘,或者是热毛巾捂一下确保慕斯离模,这样就离模成功啦
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告