时间:2019-04-28 00:18:16 来源:华茅酒说作者:白酒点击:
酒,是我们社交应酬、感情表达的重要媒介,俗话说,无酒不成席。不管是朋友聚会,还是商务宴请,不论是在星级酒店,还是在街边小摊,酒都是我们不可或缺的“朋友”。
而白酒是国人消费最多的酒种,也是最适合中国人体质的酒种。那么,如果长期适量喝白酒,对身体有什么影响?身体又会有哪些变化呢?
白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌,因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。中医用白酒治疗疾病或作为强肾补剂已有很久的历史。长期适量的饮用白酒,还能促进血液循环、防止动脉硬化,使循环系统发生兴奋效能。
2.可减肥减压
白酒有活气活血的作用,能促进血液循环,加速脂肪在体内燃烧,减少脂肪的积聚,从而起到减肥作用。据说,喝一杯白酒所消耗的卡路里相当于运动一小时。有些人会问,为什么很多经常喝酒应酬的人容易胖呢,这不是白酒的错,而是喝的太多,喝酒后吃得太多,而且休息不规律。
少量饮用白酒,通过酒精对大脑和中枢神经的作用,人会放松对外界的警惕,身心都能处于放松的状态,加上白酒具有促进血液循环的作用,因此使身心倍感轻松,从而达到减压的效果。
在睡前适量喝点白酒,可使大脑迅速进入深层次睡眠状态,从而得到彻底休息和放松,大大提高睡眠质量。另据两位来自米兰大学的医生经过大量实验发现,适量饮用纯粮酿制的酱香白酒,有助于提高大脑记忆力和学习能力。
4.可开胃消食
在进餐的同时,饮用少量的白酒,能够增进食欲,促进食物的消化,从而使人在不知不觉之中增加食量。尤其是酱香型白酒,酸度是其它酒的三至四倍。其所含的酸中,又以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃,保肝,能软化血管。西医也认为食醋有利健康,道教、佛教也很重视酸的养身功能。
酒为百药之首,众所周知,白酒在中国古代最早是“药”,并不是饮食的一部分,最早喝酒是用来治一些痹症,比如胸痹,就是现在说的冠心病。近年来,人们通过对白酒的相关研究发现,酗酒者、少量饮酒者和不饮酒者的血压水平各不相同。
其中以酗酒者血压最高,少量饮酒者血压最低,而不饮酒者的血压则介于二者之间。这表明少量饮用白酒,能够增加人体血液内的高密度脂蛋白,而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等从血管和冠状动脉中转移,进而有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积,起到预防心血管病的作用。
2013年,江南大学白酒研究专家徐岩教授在《酿酒科技》发表了《科学认识中国白酒中的生物活性成分》的研究报告。该报告明确指出,研究团队围绕酱香型、浓香型等白酒进行科学分析,发现白酒中含有54种萜烯类化合物,总量在3400~3600μg/L,据国外研究报道,这类化合物具有抗癌症、抗病毒、以及抗氧化等活性功效。
同时,上世纪90年代,著名肝病专家、博士生导师程明亮教授在做《贵州茅台酒对肝脏的作用及其影响的研究》的课题时,就发现茅台酒竟含有超氧化物歧化酶(SOD)。SOD是氧自由基专一清除剂,主要功能是“一清四抗”,即清除体内多余的自由基,抗肿瘤,抗疲劳,抗病毒及抗衰老。
茅台酱香酒能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。通过对比试验,用了茅台酒的,比正常对照组的金属硫蛋白高出22倍。试验中,金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起了抑制作用,肝的星状细胞受到了严重的抑制后,就不分离胶离纤维,也就无法形成肝纤维化了。
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