用此菜包饺子,清新怡人,比韭菜的还好吃,汁水和面,清热解毒

时间:2019-04-26 16:42:11 来源:阿史菌作者:黄瓜点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

四月很多瓜果陆续上市了,这会市场蔬果十分丰富,许多当季瓜果特别鲜嫩。姐姐在郊区有自己的果园,一年四季自家都不用买,昨晚姐姐打电话来,跟我说她园子种的瓜全部成熟了,摘了两筐下来,一时半会不完,明天早上赶在上班前送到我家楼下,叫我去取。有姐姐真幸福啊,自家种的蔬果,没有使用化肥和打农放心,味道也不一样。老公把这些蔬果定义为:起来有“”味的有机。所以,这些食材我无任欢迎,多多益善哈哈。因为随便炒一炒,家人都

一袋子瓜,变着,凉拌、炒、都了。用它饺子还是一次,瓜汁丰富,调出来的馅料湿度大,容易渗透到饺子皮上面,弄不好的话,饺子不起来还会破皮。所以,将切丝的瓜挤出汁,汁不要倒掉一并利用起来,过滤一下用来和面,有一股自然的清香,面团还会形成淡淡的绿色,特别有食欲

营养美味,调馅料没半点违和感,馅中调入瓜,减轻了腻感,起来清新怡人,风味独特。比韭馅好N倍,煮好的饺子,一口一个,越嚼越香,每人一大碗,差点不够呢。瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老作用瓜中的瓜酶,有很强的生物活,能有效地促进机体的新陈代谢。用瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。大天常瓜,可以清,解毒消肿,生津止渴。

食材】高筋面粉250克、五200克、瓜1根、小葱3根、胡椒粉1克、鸡粉1克、香2克、4克、2匙、陈2匙、椒酱1

做法

瓜洗净刨去皮,切成细丝,用抓起瓜丝,用力挤出汁,挤出来的汁用碗盛起,过滤干净待用

洗净,用刀剁碎或用绞机搅碎,现在市场里的铺多数兼加工馅的,一般是免费为顾客加工的,买时顺便把馅弄好,带回家直接调料就行了,省去了剁馅的麻烦。馅用大碗盛起,倒入瓜、切碎的葱,调入胡椒粉、鸡粉、香、搅拌均匀、腌制片刻,接着处理饺子

面粉用大盆盛起,调入2克瓜汁倒入面粉里,边倒边用筷子搅拌均匀,如果瓜汁不够,就加适量,能揉成柔软湿润又光滑的面团就可以了,揉好的面团盖上保鲜膜,静置醒发15分钟左右。多出来的瓜汁也不会浪费,煮饺子时可以加入里,增加它的香气

将面团搓成长条,切出若干个统一大小的面剂子,用擀面杖擀薄

饺子之前将馅料再次拌一下,可以防止汁馅分离,摊开饺子皮,放上调好的饺子馅,起,捏紧封口

锅里煮开比饺子多三四倍的清沸腾的时候放入饺子,大火煮至饺子浮出面,倒入半碗冷,再次沸腾后,捞起饺子即可食用

蘸料制作:2匙陈、2、1椒酱、2克香、少许葱拌匀即可

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告