时间:2019-04-25 21:08:56 来源:金溪视窗作者:重庆点击:
俗话说“一方水土养一方人”,一方生活习惯同样也养一方病,比如在重庆吃最辣的火锅,住最好的肛肠医院
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重庆这座城市承受了太多,而其他城市也有不少因为生活习惯导致的“小毛病”。
最新流行病学调查发现,很多疾病在特定地区相对高发,比如:湖南人易患口腔癌、东北人易得脂肪肝、上海人易失眠……
四川重庆:肛肠病
正如文章开头所讲,四川重庆美食大多都是无辣不欢,恨不得一天三顿吃火锅。
然而火锅虽然美味,但辛辣食物会刺激消化道黏膜,造成血管扩张、结肠功能紊乱,因此,很多四川重庆人都存在肛肠疾病,“十人九痔”也就不奇怪了。
1.火锅底料:红汤要慎重选择。红汤锅底以麻辣为主,但胃肠道刺激太大。
3.烫食顺序:荤素交替。
4.餐后配点:新鲜水果。
东北:脂肪肝
青春献给小酒桌,醉生梦死就是喝
你不喝、我不喝,中国好酒往哪搁
你不醉、我不醉,马路牙子谁来睡
关于喝酒的顺口溜,东北人张口就来。东北老爷们儿在大家的印象中就是那种大碗喝酒、大口吃肉的形象。
东北人热衷于吃烧烤、喝大酒,没有什么事情是一顿烧烤解决不了的,如果有,那就两顿。
1.远离酒精:酒能不喝就不喝。
2.一适两低两多:预防脂肪肝的基本饮食原则可归结为“一适两低两多”,即适量蛋白质,低糖、低脂肪,多维生素、多纤维素。
据国家食品安全风险评估中心统计,在2009~2012年间,河南地区的人均盐摄入量是12克/天,超标整整一倍!
2017年4月,中科院地理科学与资源研究所的专家调查发现,河南脑血管病死亡人数第一,冠心病死亡人数第二。
1.选用低钠盐:使用低钠盐是家庭中减少摄盐量比较简单的方法,可以在几乎不影响风味的同时,把摄盐量降低,同时能有效增加钾的摄入量,辅助预防心脑血管疾病。
2.用香辛料调味:在菜肴中适当加入芥末、姜、胡椒、咖喱粉等香辛调料,有助于提升口感,让低盐饮食变得更美味。
沿海地区:痛风、肾结石
这主要是因为该地区的人喜欢吃海鲜,而海鲜是高嘌呤食物,代谢形成的尿酸,不仅容易造成痛风,还可能使得尿酸盐在肾脏内结晶,形成肾结石。
2.健康吃肉:水煮肉,弃汤吃肉最好;清蒸也相对健康。注意一天的嘌呤总量,不要一顿吃太多,可以每顿吃一点。禽类肉皮嘌呤含量以及脂肪含量都高,最好不吃。
3.正确吃海鲜火锅:不要喝火锅汤,因为涮了一阵子之后的浓郁肉汤,不仅嘌呤丰富,而且汤中有大量的亚硝酸盐。另外,青菜不要等到最后才吃,因为那时汤底正含高浓度的嘌呤和油脂,最容易被青菜吸收浓集。
广东:鼻咽癌
由天不由人
全球每年鼻咽癌的新发病例,80%发生在亚洲,而我国就占了一半。其中,以广东最为高发,故被称为“广东癌”。
鼻咽癌跟遗传和地域有很大的关系,具有明显的家族聚集性,约10%患者有家族史。
此外,广东人喜欢吃腌制的咸鱼咸肉,与熏烤肉类、腌菜酸菜一样,这类食品含有大量的亚硝酸盐。而亚硝酸盐在体内会转变成亚硝胺,容易诱发鼻咽癌。
吸烟、周围环境的粉尘、油烟,以及环境污染等,也与鼻咽癌的发生有一定关系。
1.改变生活习惯:虽三分天注定,但做好几点也可远离鼻咽癌,比如少吃腌制食物、戒烟、规律作息等。
2.定期体检:身处高发地区,或有家族史者,需要在体检和肿瘤筛查时,尤其要注意个性化的鼻咽癌筛查,最好加做EB病毒抗体、鼻咽镜等检查,必要做CT、MR、活检。
潮汕人:食道癌
食道癌高发于潮汕地区就是最好的例证之一。又浓又烫的功夫茶是潮汕人生活方式的重要组成部分。
但人的食道黏膜只能耐受50℃~60℃的温度,超过这个温度,食道的黏膜就会被烫伤,黏膜遭到破坏,而长期饮用过烫的茶水则会令食道黏膜长期处在糜烂状况,从而诱发肿瘤。
功夫茶只是食道癌的发病诱因之一,致病的杀手还有亚硝酸胺的过量摄入和遗传因素。咸菜、萝卜干等潮汕人特爱的配菜,含有过量的亚硝酸氨,长期食用,不仅营养不良,也会引起食管病变。
1.喝茶,别超65摄氏度。如何判断温度是否过高?很简单,不烫口就行 。
上海:失眠
现如今人们的生活节奏不断加快,工作压力也与日俱增,失眠就成了不少人的“家常便饭”。而这一现象在上海尤为明显。
腾讯健康发布的《2017年中国网民失眠地图》显示,上海有失眠经历的人高达87.76%,远高于排名第二的广州和排名第三的长沙。
(图源/网络)
此外,上海曾经有过相当严重的光污染,这也是影响上海市民睡眠的重要因素。
1.规律生活:从生活习惯、情绪管理上进行自我调整,该吃饭吃饭,该睡觉睡觉,不要逆着自然规律来。
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