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传承数百年的潮汕美食，软糯咸香一个管饱一顿，外地人却不认识

时间：2019-04-25 21:08:59 来源：潮汕说作者：潮汕点击：

美食文化无边界，很多人也都有吃过不同种的美食小吃，对于生活中品尝到的美食小吃，其实大部分也是在生活所见到的，很多人很追求但就是很难买到，尤其是外地人想吃潮汕美食的时候就很难，全靠手工来制作，口感和味道只有潮汕人做得才正宗。

几乎每个潮汕人都吃过这种传统美食，现在外面也有许多地方在卖，吸引了不少外地人的喜欢，同时在口味和做法上也都不变，这种美食就是鲎粿了。在每个地方都能吃到这种鲎粿，尤其是在潮汕地区，很多人都会吃上加上沙茶酱的鲎粿，味道香吃一口软儒咸香。

在制作鲎粿的过程，所用到的食材就有米浆和馅料，模型这种东西在生活中很常见，只要会做的人就会在家里面做上一些，只要有吃过的人也会爱上，连同在口味上也是非常深受到所有人的追求，所下的馅料一般都是肉馅、鹌鹑蛋和鲜虾等。

随着物价的增长，以往都是一个五块钱，但现在要吃饱都是吃十元的，里面所下的肉也会更多，连同在口感上也是非常受到所有人的追求，在蒸好之后的鲎粿，有人会拿去炒，但最美味的口味还是拿去煎会来得更好吃，这里面富含到的营养成分也很高。

除了鲎粿之后，让潮汕人百吃不厌的还有叫无米果的美食，它里面所包的馅料是韭菜的，外表皮也是晶莹剔透非常受到所有人的向往，无米果和鲎粿这两种是潮汕传承数百年的历史美食，也成功吸引了不少外地人的向往，在味道和口感上都非常鲜美，在你们那边的鲎粿多少钱一个呢，口感如何呢。

吃过这几种野菜的 ，孩子的孩子都应该好大了吧！

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