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当今社会若不知道“水果酒”的分类，你就out了

时间：2019-03-06 11:04:11 来源：婷1516作者：果酒点击：

很多人知道水果酒，也喝过。但是却不知道果酒有哪些分类。那么今天就简单的为大家讲解一番。

果酒的分类方式很多，如按原料种类分类、按色泽分类、按含糖量分类、按饮用习惯分类、按二氧化碳含量分类、按酿造方法分类、按包装容器分类等。

果酒一般以所用的原料来命名，如葡萄酒、苹果酒、梨子酒、猕猴桃酒、枣子酒、荔枝酒、山楂酒、草莓酒、橘子酒、番茄酒等。

原来果酒还有那么分类。真是大开眼见。知道名字和理解类容是两个非常打的概念，即使知道了那么多的名称，相信各位还是不太懂。

为了深入了解，许多人马不停蹄的前往“八匠鼎·酒龙头”赶。当然首先要备上自己家乡的特色水果，认识了各种水果也是造福当地嘛！

在这里首先跟大家说一说果酒的酿制方法分类有哪些：

①、发酵酒 用果酱或果汁经乙醇发酵而酿制成的果酒均属发酵酒；

②、蒸馏酒 水果发酵后，再经过蒸馏所得的酒为蒸馏酒，如白兰地水果白酒等；

③、露酒 用果实、果汁或果皮加入乙醇侵泡取其清液，再加入糖或其它配料调配而成的果酒称为露酒，也称配制酒；

④、汽酒 含有二氧化碳的果酒属此类。

知道了上面的酿造分类，是不是出刚开始只知道其名而不明其意中走出来了呢，大家都喝过甜酒吧？那么下面给大家分享一个更为简单的分类方法“含糖量分类”

①、干酒 含糖0.4g/100ml以下；

②、半干酒 含糖0.4~1.2g/100ml；

③、半甜酒 含糖1.2~5g/100ml；

④、甜酒 含糖5g/100ml以上

若还是不能懂，那只能出绝招了，这个您在不懂，那就没办法了，大家都知道水果酒之所以称之为“酒”。是因为含有乙醇，那么依果酒中所含乙醇含量分类怎么分呢？

①、低度果酒 酒度17°以下；

②、高度果酒 酒度18°以上。

最最简单的，就是您只需要它是什么水果就行了……你懂的！！！

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