夏季养生喝鸭汤 清热祛湿效果好

时间:2019-03-06 03:18:28 来源:聪康网作者:水鸭点击:

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一、马蹄

原料:

荸荠(马蹄)100克、鸭1只、葱20克、姜15克、料酒20克、少许。

做法

1、将鸭宰杀去毛及内

2、马蹄去皮,一切成两半;

3、葱切段,姜切片;

4、把鸭放入锅内,放入马蹄、葱、姜、、料酒,加适量,置武火烧沸,改文火炖熬至鸭熟即成。

二、冬瓜

原料:

冬瓜1块(约800克)、鸭1只、扁豆、干莲蓬、灯心适量

做法

1、冬瓜连皮切块,其他材料洗净;

2、上述材料放到锅里加,大火烧开后收小火,煲两小时,加即成。

注意:煲的时候冬瓜不要去皮,的时候建议不要;扁豆、干莲蓬、灯心鸭的骨,都不建议

三、金银

原料:

金银25克、鸭1只、无果2粒、陈皮1/4片、鲜姜2片、清1000毫升、少许。

做法

1、金银洗净,鸭洗干净后放入滚内煮5分钟,取出;

2、陈皮洗干净、泡软刮去囊;清1000毫升煮沸,将金银鸭、无果、陈皮、姜加入煲滚,改用文火煲两个小时,加调味

99医生温馨提醒,煲鸭时间要稍长,这样的味道才会比较浑厚清香。

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