时间:2019-03-05 10:54:33 来源:央七食尚大转盘作者:剩菜点击:
过完年家里肯定堆了很多
重新回锅做成大餐
这可得神奇大侠来支招
华丽变身一“筒”幸福!食材:葱姜蒜、辣椒、家中剩下的蔬菜、香肠、肉等、蒸鱼豉油、海鲜酱、豆腐乳、橙子、鱿鱼
步骤:
2、加入切成小丁的胡萝卜、芹菜、香肠、马蹄、肉末(别的蔬菜也可以切成小丁加进来哦,总之剩什么放什么)
3、锅中的食材翻炒均匀后加入半个柠檬的汁水(柠檬可以去除肉类的腥味,更好的中和多种食材的味道,不串味又香喷喷哦)和神秘调料做海鲜难除腥膻,原来是少了这道调料!看看做对了吗?(内附上周中奖名单)
5、处理鱿鱼:把鱿鱼放进白醋中浸泡十分钟,这样剥掉外层的膜就轻而易举啦(鱿鱼不去掉这层膜的话会又腥又硬,难以下咽,掌握这个方法很重要哦)
7、锅中油热后下入姜片、香葱、辣椒、豆腐乳,倒入水(没过鱿鱼即可)下入处理好的鱿鱼包
8、橙子切片放进锅中,自带的果香和酸味给鱿鱼增色不少,大火收汁出锅
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