时间:2019-03-05 10:25:45 来源:新派满汉全席美食网作者:鱼头点击:
有钱不一定能吃到的“剁椒鱼头”,看着就害怕,网友:盘子有点小
刚刚过完年不久,不知道大家过年长得肉,有没有减下去啊。增肥容易,减肥难,想要减轻体重,是一件极其具有挑战性的事情。如今人们的生活条件越来越好,整日的饮食当中都会有各种肉食存在。想要保持身材,或者是减轻体重,是一件很难的事情。常吃的鸡肉、猪肉等,都容易增长脂肪。很多人就将目光转移到了鱼肉上,将饮食当中的肉食换成了鱼肉。鱼肉当中的剁椒鱼头,更是很多人的心头物。
剁椒鱼头是著名的湘菜,在餐馆当中极为的常见。尤其是鱼头当中的剁椒,更是让人垂涎三尺。每次面对硕大的鱼头时,都难以控制自己的食欲。自己一个人,就能够将整个剁椒鱼头吃个干干净净。常见的剁椒鱼头,使用的材料都是鳙鱼鱼头,也就是常说的大头鲢。这种鱼的头部很大,非常适合制作剁椒鱼头。除了这种剁椒鱼头之外,还有一种有钱也难以吃到的“剁椒鱼头”,看着就让人害怕,网友:盘子有点小。
有钱也难以吃到的剁椒鱼头,和传统剁椒鱼头的差异并不是太大,只是使用的鱼头不同。这种特殊的剁椒鱼头,使用的乃是鳄鱼头。是的,你没有看错,就是在水中“穷凶极恶”的鳄鱼。只不过剁椒鱼头使用的鳄鱼头并不是野生的,而是人工喂养的。鳄鱼是有人工喂养的,在美食节上的时候,常常能够见到鳄鱼肉的出售。人工饲养的鳄鱼,是可以用来食用的。
鳄鱼肉的吃法很多,炒着吃,蒸着吃,味道都很不错。相比较一般的鱼肉,鳄鱼的肉更加的有嚼劲。吃鳄鱼肉,最为常见的吃法还是烤着吃。将鳄鱼肉切成适当的大小,穿在签子上,用炭火烤熟,就像是烤羊肉串一样。也许只有烧烤这种吃法粗犷的吃法,才能够让人感受到鳄鱼肉的狂野美味吧。
将鳄鱼分解之后,就难以看出鳄鱼凶恶的模样。不过,鳄鱼那硕大的鱼头依然狰狞。只要看看鳄鱼那锋利的牙齿,就可以感受到它的凶悍模样,内心还有些小害怕。不知道是哪位大厨,将鳄鱼头开发成了剁椒鱼头。硕大的鱼头,感觉自己一顿难以吃完。有的网友看了表示:盘子有点小,貌似装不下。
盘子究竟能否装下这种剁椒鱼头,其实并不要太担心。毕竟,一般人是做不出这种食物的。想要做出这道美食,是需要极大技术的。如果是你,面对这道食物,你会害怕吗,还有没有强大的胃口呢?
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