教你自制炸鸡翅,外脆里嫩又多汁,越啃越香,比肯德基的还要好吃

时间:2019-03-03 21:19:56 来源:猴子爱美食作者:炸鸡点击:

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鸡翅想必是很多人食物,对我也不例外,外脆里嫩的鸡翅,多汁又美味,真叫人百不腻。可是外面卖的炸鸡翅价格并不便宜。在我们这,一对炸鸡翅价格要十几块呢,要我说,还不如自己在家做,便宜不说,也更健康,给孩子也安心。

其实炸鸡翅自己在家做,真的一点也不难,超简单的,一看就会,关键自己做的炸鸡翅,味道比外面卖的可香多了,我家孩子就特别我做的炸鸡翅,每次都能好几个呢。

如果你也鸡翅的话,那么今天这篇文章可不要错过,因为我会将我家的炸鸡翅秘方分享给你们,味道真的很赞,试过你就知道。

食材:鸡翅中7个、面适量、面粉适量1个、适量、椒半勺、孜然粉半勺、3克、1勺、姜适量、大蒜5瓣、椒粉1勺、胡椒适量

1、我们先将鸡翅中洗干净,放在碗内用凉泡个一小时,将它多余的泡出来,泡好后沥干,用刀在鸡翅中背面划上两刀,方便入味

2、接着将椒、姜丝、、蒜粒、1勺椒粉、半勺孜然粉、胡椒、半勺椒、1勺,都倒入鸡翅碗内,翻拌混合均匀。温馨提示,调味料所用到的勺,就是图片大小的勺

3、混合好后,将鸡翅中和调味料一起倒入保鲜袋内,袋口封紧,送入冰箱,腌制过夜

4、等鸡翅中腌制好后,我们将打入碗内,搅打均匀,面粉加入适量胡椒、椒翻拌混合均匀

5、然后将腌制好的鸡翅中,先裹上一层面粉,再裹上一层液,最后再裹上一层面糠,裹面糠的时候,大家可以用按压一下,这样面糠会裹的更紧实一些,炸的时候也就不容易掉下来了

6、锅内倒入小半锅,用中小火加到6成后,我们将处理好的鸡翅中下锅,用小火来炸它,小火炸8到10分钟,即可出锅享用。

7、成品,炸鸡翅这样做,比肯德基的好多了,一出锅儿子3个,直

小贴士:很多人不会看温,其实这个很简单,当温在加的时候,我们可以试着丢一点面糠到锅内,如果面糠下锅的时候,锅内的迅速往上冒小泡泡,就带表合适了。

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