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红星路这家2块钱的烧饼，只有2种口味！

时间：2019-03-03 13:47:31 来源：合肥好吃好玩作者：烧饼点击：

早习惯每天在别人羡慕的眼神里吃吃喝喝，上班5天吃7次火锅串串是常事，搬砖日子里，最不该倒下的flag大概是：好好减肥。

可在沙粒的味觉坐标里，最不会被吊打的美食，往往是名不经传的小店，他们没有网红店的标配，但排队的画风是相似的，都好嗨哦。

在红星路上就有一家不到2㎡的店，不管是打扮入时的姑娘，穿着睡衣的大妈，还是风尘仆仆的旅人……他们挤在门口，为的就是等待一口烧饼。

插一句，红星路天生是一条堕落街的面孔，翻个牌子，个个都是人气王。沙粒之前也写过，在这里，从早到晚，任何时间钻进去，不胖个两斤，是走不出来的。

| 2㎡，2块钱 |

这家店，多的是中年人的面孔。拍摄过程中，叔叔阿姨买就是一大包，购买力秒杀网购坚果大礼包的年轻人。

中年人追起网红店，与年轻人也没什么不同。

门口倒不见大排长队的光景，但每隔两三分钟，门口就会新冒出七八个人头，里里外外都被包围。

我知道你们熟悉的是芜湖路那家，在没有抖音的年代，就已经是人人人的画风了。而这家开不到一年，两夫妻忙碌着，卖的是太和县的正宗老面烧饼。

2元一个，只有甜咸2种味道。

| 正宗太和烧饼 |

沙粒只知道太和板面闻名全国，没想到太和烧饼也这么好吃。

- 发面的特别 -

陶家烧饼的发面和别家的不一样，用的是老面头。相比发酵粉和出来的面更有面香味儿。

- 三部曲却是大学问 -

涂上油酥、撒层葱花，咸味烧饼看着很简单，却大有学问。

相比较咸味烧饼，甜味比较容易，直接刷上糖浆，小孩子比较爱吃。

- 烘烤是关键 -

炭火大小控制好了，进炉子三四分钟，准时出炉子，基本就很脆了。

刚烤出来，实在是可爱。不会弹弹弹的烧饼可不是好烧饼。

- 刷酱丰富口感 -

重口的还可以刷上一层酱，这样味道更有层次也还不错。

|2块一个，2种口味 |

在这里吃什么口味是一道单选题，只有2种味道，有钱的我总是全吃一遍。

烧饼烤的酥脆的高温还没散去，烫的刚拿起的烧饼又放了回去，“晾一晾在拿，还烫的很。”

老板说一天最多能卖出500个，拿着烧饼的手又在微微颤抖，沙粒又想辞职卖烧饼了。

烧饼外边焦黄酥脆，热的很，需要两只手左右倒腾才拿得住。就这般的热，拿到手的时候第一时间还是想去咬一口。

芝麻被火烤后的香味，让我想先吃掉芝麻。香气太过诱人了。

趁热咬的那一口多热都舍不得吐出去。就一边哈着热气，一边把它吃到肚子里。

香脆可口的甜烧饼很受小孩子喜欢，估计多吃两个比啥都开心了吧。

| 没什么特别却又很特别 |

说实话，它没有什么很大特点。这个2㎡的小店，转个身都费劲，是老合肥人愿意去排队去等待的一家店。话说隔壁的梅干菜烧饼也很吃，来往的人很默契的两家都买。

合肥人高浓度的幸福感，不会是流水线般的网红产品，简简单单实实在在的小确幸永远来自身边。

离开店的时候，晚上的餐峰期来了，店外又开始排起了长队。烧饼的炉子依旧冒着热气，等待着的是另一波夜归人......

再往里走，是另一波红星路上的美食，你觉得还有哪家还不错呢？评论区交给你们。

太和陶家烧饼

红星路与无为路交口向东50米

2元

点了你就是全世界最↓

10 种不重样的早餐饼，再也不用发愁早餐吃什么了！

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