时间:2019-03-01 22:20:12 来源:胡子眼镜双食记作者:排骨点击:
排骨很多人都很爱吃,尤其是小肋排,可以做成很多种菜肴。今天家中翻出一袋子小排骨,之前没吃但是已经焯好水了,那就今天做一道红烧排骨吧,这也是一最家常最简单的一种做法。
准备原料:排骨、香菇、炖肉料(超市买的)、葱姜蒜、干辣椒、老抽、生抽、耗油、糖、盐
1.开始动手做,之前焯好的排骨放冰箱里冷冻,今天已经解冻了。将锅烧热倒入食用油,放入一个八角。
2.油烧至八成热,放入排骨进行煸炒,然后放入葱姜蒜继续翻炒至排骨颜色略焦黄。
3.放入李锦记红烧汁继续炒制上色。
4.上色之后放入老抽、耗油、料酒、糖和盐。(调味料根据个人口味来放)
5.最后放入炖肉料继续翻炒,炒出香味,倒入开水,水末过排骨。
6.大火烧开,撇去浮沫后炖煮15分钟。
7.小火慢炖20分钟后大火收汁即可。
大家看这道菜步骤不多,做法其实挺简单的,美味的东西还是要自己去做,为自己心爱的人做上一道美味的菜肴吃的人幸福,做的人更幸福!喜欢的朋友可以试一下,有问题可以留言交流,大家可以互相学习。
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