时间:2019-03-01 09:01:38 来源:美食K先生作者:腊肉点击:
在过年过节,大多人家里都会备上一些腊肉和腊肠,也有一些人选择在市场上购买一些腊肉来吃,但是买回家的腊肉怕不干净,甚至不敢吃,那么该怎么办呢?今天小编教你们一招小妙招怎么正确处理腊肉,能够放心食用,随小编一起来看下吧!
第一步骤:首先我们准备一锅冷水,然后准备适量腊肉,并将它放入冷水中,之后开大火将水烧开,这样腊肉在烧开水中焯水3-5分钟就可以了,但在这里提醒大家腊肉一定要冷水下锅,这样腊肉表面的烟味和咸味也会减轻很多,而它里面的灰尘和污垢也会慢慢的被水分溶解。
第二步骤:时间到了以后,我们把煤气灶关掉,将焯过水的腊肉放进一个装有水的盆中,接着在里面倒入适量白醋,因为它含有醋酸的成分,能够起到软化的作用,然后在腊肉的表面撒上一些食用盐,因为食用盐不仅可以起到杀菌消毒的作用,而且它颗粒状可以增大摩擦力。
第三步骤:然后我们再取出一块干净的百洁布,蘸取适量清水,并在腊肉上不停的刷拭,特别是腊肉的缝隙处,需要多刷上几遍,这样腊肉吃起来我们才会比较放心,刷拭玩以后再将水倒掉,然后再往盆里倒入热水,将腊肉冲洗几遍,这样腊肉就彻底清洗干净了。
结语:用清水洗腊肉比不洗还脏,学会这招处理妙招轻松清洗干净!小编教给你们的这招快速清洗腊肉的小妙招都学会了吗?是不是看起来非常简单又实用呢?而且这个小妙招效果非常显著,用过的人都说不错,你们也赶紧在家尝试一下吧!
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