鲜香不腻的几道家常美食,好看又下饭,超开胃还解馋

时间:2019-02-28 01:04:30 来源:农家美味作者:鸡翅点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

剁椒焖鸡翅

食材:350克鸡翅、25克剁椒、各少许葱段、姜片、蒜末、各2克、鸡粉、2毫升老抽、各5毫升生抽、料酒、10毫升淀粉、食用少许

做法

1、 锅中注入适量,大火煮沸,倒入洗净的鸡翅,掠去浮沫,汆煮约2分钟至断生。

2 、捞出汆煮好的食材,沥干分,盛放在盘中待用。

3、 用起锅,倒入葱段、姜片、蒜末,大火爆香。

4、 放入剁椒,炒匀。

5 、放入汆煮过的鸡翅,炒香炒透。

6、 淋上少许生抽,再加入、鸡粉、料酒,炒匀调味

7、 注入适量,没过鸡翅

8 、盖上锅盖,大火煮沸后转用小火,续煮约10分钟至食材熟软。

9、 揭开盖,淋入少许老抽,炒匀调色。

10、 用大火收汁,倒入淀粉。

11、 用锅铲翻炒均匀。

12 、将焖煮熟的鸡翅盛放在盘中,浇上锅中的汁即可。

蒸排骨

做法:

1、市场买猪肋排,让店家帮忙剁成小段,先冲洗一下,然后放在盆中浸泡一个小时,去除

2、再冲洗两遍,捞出沥干分,然后加入、料酒、耗,西红柿切碎放入,再放入点豆豉和生粉,蒜末用抓匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制15分钟左右;

3、在腌制排骨的同时,将芋洗净,去皮,切成滚刀块,码在深盘底部,排骨取出,铺在芋上面;

4、锅中烧,放入排骨,隔蒸半小时左右;

5、出锅撒葱喜欢可以放点椒,开

砂锅焗

食材1个(约750克),鲜沙姜35克,蒜子80克,干葱50克,大葱60克,九层塔2枚。XO酱25克,雕酒15克,20克,面粉50克,味精10克,胡椒粉2克,色拉200克,橄榄50克。

做法

1.将,去鳃鳞,斩成约6厘米长的条状,加入干葱25克、鲜沙姜20克、、味精、胡椒粉腌制入味。将入味后的拍匀面粉,入锅中煎至金

2.沙锅加,淋入橄榄,加入鲜沙姜15克、蒜子、干葱25克、大葱,煸香,再将煎好的块整齐地码放在炒好的底料上,块上加剩余原调料,盖好盖,小火焖3分钟,即可

木耳

食材木耳植物、生抽、淀粉。

做法

1、木耳提前泡发两小时,洗净备用。

2、洗净汆,备用。

3、锅冷,入翻炒,稍变色后加入两大勺生抽和少许,大火烧开后转小火炖。

4、着色均匀后入木耳大火翻炒。

5、加入调味

6、最后加入淀粉,大火收汁

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告