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作为靠海吃海的宁波人，你知道春季养生吃哪些海鲜好吗

时间：2019-02-27 22:11:06 来源：宁波本地小海鲜作者：宁波点击：

2019年02月27日 星期三(戊戌年（狗年），距离2019年立春已过46天，也就是说今年的春天其实已经过去一半了；虽然现在的你出门还裹着厚厚的大衣，丝毫都不敢松懈；但是你要相信春天就是这样，可能她的变化会很突然，在你的感觉里可能是没几天的事就进入了夏季，但是你的身体早已适应了四季的变化，它已经迫不及待地从冬季苏醒，这个时候正式进补的最佳季节，

作为宁波人，适当地吃一些海鲜对于现在的身体健康是很有帮助的，那么春季吃哪些海鲜好呢？

1：蛤蜊

象山鹤浦镇的蛏子，肉厚且泥少

蛤蜊

春季是吃蛤蜊、蛏子等贝壳类海鲜的大好季节，这个时候蛤蜊的肉质是一年当中最饱满的，有“天下第一鲜”的美誉，并且它的营养价值比较全面，富含质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、维生素、氨基酸等多种成分，低热量、高蛋白、少脂肪，适合年轻正在瘦身的女性，并且能预防中老年人慢性病，最重要是价格不贵，宁波本地菜市场都有售卖；

2：多宝鱼

清蒸多宝鱼

它的胶原蛋白含量很高，同时味道鲜美，女人们不是都说过了25岁，胶原蛋白的流失是最明显的，那么久多吃吃多宝鱼吧，它的滋润皮肤还是有一定帮助的；另外它也是健脑补肾、提神助阳、经常多吃可以提高人体春季抗病能力；

3：皮皮虾（宁波本地称虾姑）

宁波本地象山港皮皮虾

皮皮虾

吃皮皮虾最好的季节大致分为春天和秋天两个季节，春天清明前后，它的肉质最佳，宁波本地人一般都直接洗净后放铁锅内，倒入微量盐水后闷烤5-8分钟，就是喜欢这种纯天然的味道；皮皮虾性温味甘、微温入肝；中医觉得它有壮阳补肾，抗毒通乳、固精养血、解毒化瘀、滋阳益气、化痰开胃等功能。虾肉中的包含的大量镁元素对心脏有十分重要的调节作用，可较好地保护心血管系统，并减少血液中胆固醇量，防止动脉硬化以及高血压及心肌梗死的问题；

皮皮虾

4：河鲫鱼

河鲫鱼

长寿的人吃鲫鱼是真的有原因的，鲫鱼营养全面，高糖分、低脂肪，富含大量的蛋白质等微量元素，并且人体所需的氨基酸是充分给到位，红烧的鲫鱼或者鲫鱼豆腐汤，对于爱吃鱼的人真的不想多说什么了；它利于降血压、降血脂；孕妇产后吃鲫鱼，不仅催乳而且营养也都带给孩子；

5：带鱼

东海的带鱼

春季的时候，乏力气短、体虚久病、头晕血虚、营养不良以及皮肤干燥的人要多吃带鱼，它富含的矿物元素、维生素都是人体所需，并且肉厚刺又少，新鲜的带鱼是真的很鲜的，很合适小孩或者有些怕吃鱼刺卡喉咙的人吃；

红烧带鱼

6：鱿鱼

章鱼和鱿鱼的区分

烧烤摊上的烤鱿鱼

这个季节的鱿鱼同样也是高蛋白、低热量、低脂肪，不但富含蛋白质、钙、磷、铁,以及钙、硒、锰等微量元素,并含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EpA等高度不饱和脂肪酸，并且肉中所含的大量牛磺酸，可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成有很好疗效，最重要的是预防老年痴呆，补充脑力；

这些宁波本地小海鲜基本菜市场都有出售，现在90后都开始端着枸杞泡的热水杯在养生了，你们呢

酸菜鱼、水煮活鱼、烤鱼，鱼的美食来了

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