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意大利新菜品“油炸空气”，1份200元受追捧，网友：坑人很文艺

时间：2019-02-02 14:45:23 来源：美食天天推荐作者：美食点击：

很多人都说我们国家的美食是世界上最具有创造力的食物了，怎么说呢，在这个历史悠久的国度里，期间经过了很多人的继承与创新，才形成了现在如此庞大的体系。

意大利新菜品“油炸空气”，1份200元受追捧，网友：坑人很文艺

是的，只要是可用的食材，经过我们厨师的制作，一准出来都是美食佳作，这点是受到其他国家很多人赞赏的，但是最近在网上看到一视频，说到美食界很有代表的三个字，创作出一道新菜品，还起了一新颖的名字油炸空气。

对于米其林，我想每个厨师都是熟悉的，可以说美食极致的代表，一生之中如果得到米其林的赏识与认可，可以说这个厨师不管是身价还是名气都是非常大的提升，但是这条路却是艰难和曲折的，但是因为最近的视频让我重新对此有了认识。

油炸空气，不管是谁听到都会感到好奇，难道真的把空气油炸了一番，很显然这是不科学的事情，究竟是怎么回事呢，原来这位厨师就是将木薯皮经过一系列制作之后，放在臭氧之中，这样制作出来就会有一种莫名的香气，而且是那种既白又青的美食，所以起了这么一个很有文艺的名字，其实那时候围观的网友有很多中国的，就有人说到这和我们小时候吃的炸虾片一样一样的，可以说这是从小到大的食物，这就成了他自创的美食了？还有如此坑人的饮食文化理念。

看着这些看似云朵的食物，这正是很多姑娘们一直追寻的少女心，尤其是外国友人们自从这位大厨推出之后，尽管一份200元还是受到当地人们的追捧与喜欢，这样的情景引起很多人的热议，如此的美食，真的有人愿意花200元吃那空气吗，结果是真有很多人都去尝试了一番，因为好奇是不是与自己以前吃的有何不同，有人吃过之后就会觉得不知道是不是自己不对味，反正是不好吃。

其实的美食是不分国籍的，但是总觉得改良与自创还是有很大区别的，虽说我们的制作过程没有哪一步臭氧中吧，但是口感还是不错的，至少在我认为这就是在我们的基础上有所改良，美食之所以是美味的食物，那就是简单食材经过一系列的制作后的食物，对于如此昂贵的美食，大家有什么看法呢？

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