想吃红烧狮子头,不要去外面买了,自己在家做,简单又好吃

时间:2019-01-31 15:13:03 来源:灰灰美食馆作者:狮子头点击:

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hello大家好呀,这里是灰灰美食馆,今天我又来给大家说美食了,有没有很期待呢,进来了就点个关注吧,每天都有更新的哟!

说到红烧狮子,想必大家都不会陌生,这是一道常见的鲁,又名四喜丸子。我们都知道四喜丸子在外面购买是很贵的,一个丸子大约需要五块左右。但是它的成本是非常低的,所以完全没有必要在外面购买,倒不如自己学一学制作四喜丸子做法, 既省卫生,接下来小编就把四喜丸子的具体做法分享给大家一起来看看吧。

1红烧狮子

材料:五、洋葱、香葱、、料酒、鸡精

挑选类时,建议大家用五,这种口感是最好的,不老不柴,不肥不腻。

步骤

一、用清准备好的五清洗干净,剁碎放入大碗中备用。

注意:如果大家嫌麻烦的话也可以去绞,但是这样做出来并不好。如果大家嫌多麻烦的话,也可以先把冷冻一下,然后再剁起来就比较容易了。

二、用清准备好的洋葱和香清洗干净,多岁之后放在大碗中备用。

三、准备一个打到碗中,准备适量生粉,料酒,,鸡精,倒入大碗中,加入少量清,用筷子沿着一个方向搅拌均匀,做成泥,调制好四喜丸子馅。

四、用馅捏成大团状,放到一个干净的碗中备用。

五、准备足够的倒入锅中,把至六成熟,放入准备好的大丸子,炸制丸子定型,捞出,沥干分备用。

六、把至八成熟,再把丸子放入锅中炸制一遍,炸好之后捞出沥干分装盘,淋上少量蚝,撒上适量,香,这样美味又好的红烧狮子就做好了。

技巧:

1.制作红烧狮子一定要用五,五起来既不腻,也不会太柴,口感和味道都非常不错。

2.在炸制狮子时,一定要进行两次炸制,这样做出来才有外酥里嫩的感觉

3.调制馅料时要打入,这样起来会更加滑嫩。

4.在搅拌馅时一定要沿着一个方向搅拌,这样做出来的口感是最好的。

这一款狮子做出来非常好,外酥里嫩,口感和味道都是非常棒的。这款狮子中既有素也有荤,搭配在一起一点都不腻,而且非常有营养。大家学会这款狮子做法了吗?如果学会了,不妨赶紧自己试一试吧!比在外面买实惠多了。不知道对于我们今天所说的这些内容,大家又有什么不同意见建议呢?不妨留言与我们一起讨论和交流一下吧,期待你的回复哦!如果你喜欢这篇文章的话,别忘了帮忙点赞 、关注、评论、转发和收藏哦,你的每一个支持,对于我来说都是很重要的创作动力!

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