温馨提醒!春节期间从这些方面留意饮食安全!

时间:2019-01-30 18:47:19 来源:警法先锋作者:消费者点击:

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新年伊始,万象更新。新春佳节将至,亲朋聚会、年夜、婚嫁喜宴聚餐相对集中,为确保广大消费者度过一个欢乐、祥和、健康安全节日。春节期间提醒广大消费者注意饮食安全

外出就餐需注意

就餐前,消费者要注意查看餐厅是否持有食品经营许可证或食品小餐饮登记证,尽量选择实施“明厨亮灶”的餐厅。

就餐时,消费者要注意分辨食物是否变质、是否有异物,不要颜色、味道异常和未烧熟煮透的肴,不生,当生食海时,应确保新鲜,肠胃功能较弱的消费者应谨慎食用

选择上,消费者应多选,少点凉,尽量不食用四季豆、野生磨菇、河豚等高风险食材加工的食品以及易过敏食物。饮用散装酒、泡制酒要认清标签标识。不购买、不饮用无标签标识、浸泡成分不清、来历不明的泡制酒。

家庭聚餐小贴士

消费者应选择购买感官正常的食材注意观察食材是否新鲜,是否在保质期内,装是否完整无损,有无鼓现象

购买需冷藏或冷冻保存食材后,应及时放入冰箱。不同食材保存时应做到生熟分开、荤素分开,避免交叉污染。冷藏或过夜的熟食、剩要妥善保存,再次食用前一定要确认食物变质,彻底加后再食用

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