时间:2019-01-29 10:25:49 来源:舌尖美食节作者:杂粮点击:
导语:女人要多喝这粥,隔三差五喝上一次,补血养气精神好,越吃越漂亮
许多人在做早餐的时候,喜欢熬粥喝,将一些营养丰富的食材搭配在一起,熬成粥喝,确实是能够给人体带来一定的好效果,而且熬粥所用的食材也是非常随意的,可以将家里现成有的一些豆子、米混合,简简单单就能熬出来美味的粥,而且现在有不少人也都开始将杂粮加入到了日常饮食中,毕竟我们平时吃的食物太纯了,也不是很好的,还是需要适量的加上些杂粮,这样也能吃的更加的健康,对人体也能起到一定的调理作用,建议大家在平时应该适当的在饮食中加一些粗粮,我们家平时就挺喜欢用杂粮熬粥喝
家里平时也会备着各种各样的豆子以及米,熬粥讲究的就是“熬”,需要用小火慢熬,这样做出来的粥才会更加的营养好喝,许多人在熬粥的时候,因为赶时间,便总是容易急功近利,开大火赶紧煮开了,只要豆子不硬了就开吃,其实这样是浪费了这些好食材,小火慢熬,这样出来的粥口感软糯细滑,对于脾胃不好的人,也有着很好的调理作用,能够给人体补充到基本的营养成分,杂粮粥能够满足人体对于各种不同营养物质的需求,所以多喝一些杂粮粥,还是比较好的,建议大家平时也可以多喝,接下来我们一起学习补血养胃的杂粮冰糖粥
备用食材:红豆50克,绿豆50克,白芸豆50克,花生80克,红枣10枚,花豆50克,玉米碴40克,薏米40克,糯米40克,小米40克
制作过程:第一步,把绿豆、红豆、花生米、花豆、红枣、白芸豆和薏米,用清水冲洗干净
第二步,把除了糯米、小米和玉米碴外的所有食材,提前在水中浸泡一个晚上的时间
第三步,在砂锅里面添上适量的清水,首先把豆类放进去,盖上盖子开大火煮沸后,转至小火炖煮半个小时
第四步,待时间差不多的时候,加上提前泡好的红枣,继续小火炖煮半个小时的时间
第五步,然后将淘洗干净的糯米、小米和玉米碴,转至大火煮沸后,再转小火炖煮半个小时
第六步,加上40克的黄冰糖,开大火煮沸,看见冰糖慢慢的融化,汤汁开始变得浓稠
第七步,这个时候,就可以关火了,煮好的杂粮粥,盛在碗中,就可以开始食用了
烹饪小技巧:1、将所有的豆类,都提前在水中浸泡上至少七八个小时的时间,这样做出来的粥,营养才会彻底的释放,并且在煮粥的时候,也会更加容易熟,口感更好
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