时间:2019-01-21 21:42:29 来源:朋友圈的美食小达人作者:油菜点击:
小时候嘴馋,一到寒假就天天盼着赶快过年,穿新衣,放鞭炮,压岁钱,最主要的还是吃饺子,小时候觉得吃上一顿饺子就是最幸福的事,妈妈做的饺子永远是最好吃的,不管是韭菜馅的还是萝卜馅的,这两种也是我小时候最经常吃的。小时候经常听到一句话“大寒小寒,吃饺子过年“,吃饺子就意味着过年了。
现在人们的生活条件好了,吃饺子可以说是再经常不过的事了,吃法也变得多彩多样,猪肉大葱馅的,三鲜馅的,羊肉大葱的等等,饺子馅的做法一直在不断变化,今天小编就给大家说一种新的饺子馅,春节用“它”包饺子,比萝卜香比韭菜鲜,客人抢着吃,还沾喜气!
这种饺子馅就是油菜香菇馅饺子,油菜我想大家肯定经常吃吧!它的营养价值是比较高的一种蔬菜,它可以降血脂,还具有促进血液循环的功效,含有很多维生素,另外油菜还有助于增强机体免疫能力,香菇属于菌类,素有山珍之王之称,它的营养价值我想就不用给大家一一介绍了吧!
这两种蔬菜食物营养价值都非常高,那么这两种食材做成饺子馅味道更是非常美味,前段时间小编也是第一次吃这种油菜香菇馅的饺子,我感觉非常的好吃,比萝卜香比韭菜鲜,过年家里来客人的时候做这种饺子馅客人肯定抢着吃,因为油菜有另外一个意思就是“有财”,吃过以后是不是感觉沾了喜气呢?
接下来简单的给大家说一下做法,首先准备食材:面粉(适量),香菇,油菜,大葱,盐,鸡精,料酒,甜面酱,香油(以上食材可以根据人口的多少自行调配)。和面的步骤就不用再给大家说了吧!首先把油菜、大葱洗干净,如果是买回来的干香菇需要用水提前泡好,新鲜的香菇洗干净就可以了!
全部准备好以后把油菜、香菇、大葱全部切碎,放到盆子里面,然后依次放入准备好的各种调料,搅拌均匀饺子馅就做好了,是不是非常简单呢?饺子馅准备好以后接下来就是调料汁和面开始包饺子了,这些步骤就不用再给大家详细介绍了吧!饺子下锅煮熟蘸着料汁吃起来香脆而不油腻,那叫一个过瘾。今年春节就用油菜包饺子吧!比萝卜香比韭菜鲜,客人抢着吃,还沾喜气!大家怎么看呢?
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