好吃下饭的蒜泥白肉做法,学会过年回家露一手

时间:2019-01-21 21:42:26 来源:冰仔冰作者:蒜泥点击:

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蒜泥是一道川味荤,选用优质五搭配清爽瓜,佐以大蒜泥,等调好的汁,肥而不腻,满口留香。

蒜泥

用料:优质五瓜,大蒜,食用,味精,,生抽,香,小葱,生姜椒粒,料酒,香

做法

1:选用三肥七的优质五,冷下锅,放椒粒,生姜片,料酒,大火烧开,煮熟,捞出晾凉待用。

2:瓜去皮用刮皮的刮子刮成长条状的薄片待用。

3:葱蒜切末,姜拍散挤一点汁出来放入空碗,加入两勺生抽,一勺香,一勺香,两勺,一勺适量,味精拌匀。

4:凉好的五切长的薄片,可以和瓜片卷一起,也可以一片五一片瓜这样摆盘,最后浇上调好的汁就可以了。

注意事项

1:切五的时候一点要切长片,薄一点,这样才好入味

2:最好是用有芝麻,这样的香,调的汁也好

3:做这个一定要选好的五没选好做不出好的味道。

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