9道适合所有人的焗素菜

时间:2019-01-21 18:38:15 来源:贫农家庭的孩子作者:这道点击:

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在动不动就没什么阳光的冬天里,你可以制作全素焗来为你的身体提供充足的维生素——当它们从烤箱里新鲜出炉,厚厚的一层芝士上冒着诱人的泡泡时,简直令人幸福感爆棚。

用你能找到的最大的勺子挖出一大份美味,窝在沙发上认真享用吧,还有比这更舒服的吗?而且,大部分焗制作起来并不费力,还能处理掉剩;如果你接下来的一周会很忙,那提前做些焗备好简直帮了大忙了。

这9道焗将告诉你以及你的亲朋好友,不一定只有食品才能带来暖心满足感:

烤奶酪茄子

厚厚的茄子上铺着拉丝芝士,佐以自制番茄酱享用,让你瞬间来到意大利南部——时不时地到意大利“度假”一下,肯定能让你放松不少。

土豆茴香

这是一道风味经典的炖,色香味俱全。可以单或佐以煮好的,如鲷或鳕

纯素菠蘑菇千层面

这道比原版千层面用的芝士更少,充满我们喜的大地气息:百里香、蘑菇和菠。如果你或者你的朋友素食主义者,这道食谱可得收好了;而且它也足以惊艳那些无不欢的好者。

烤什锦配菲达奶酪

这是厨房故事中最简单也最百搭的焗之一,我们将它称作“冰箱清理者”。如果你的冰箱中有多余的——比如胡萝卜茴香南瓜——将它们剁碎了放进去就行!

飘香满溢意式饺子

你可以混合切达、马苏里拉和新鲜高德干酪,让这些饺子充满胶拉丝;任何也都可以搭配进来。

茄盒

这道来自黎凡特、中东和巴尔干地区的传统肴常以茄子或土豆为基础,而我们的版本则增加了更多,让它更丰富、更美味。你可以用印度豆豉替换豆腐,让这道换个口感和味道,或者将豆腐预先煎一下,以加深肴的味道。

想尝试一些与众不同的焗?那就试试这道有着山羊芝士、乳清干酪和新鲜马苏里拉奶酪的南瓜千层面吧!

四种奶酪焗意面

化合物与芝士的搭配真是常胜将军,这道有着四种奶酪和番茄的通心粉就更不用说了。这一老少咸宜的美味适合在家中小朋友生日晚餐派对或工作日的晚上享用。

土豆砂锅素食

这道焗口感浓厚、奶酪丰富,还有着韭葱的香味。其中的豆蔻和百里香与浓奶和芝士搭起来很协调;如果想要,可以将食谱中的素食换成其它类。

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