时间:2019-01-21 18:38:13 来源:9999私家菜作者:米饭点击:
我国地域广大,物资丰富,由于各方面的原因,南北方在饮食方面是存在差异的,最明显的就是主食了。北方人爱吃面食,餐桌上常见的就是包子、馒头还有面条等等,南方人的主食就比较单一,那就是米饭,南方人对米饭的热爱是不可忽视的。
随着交通和信息的发展,南北方的美食也有了很多共通之处,米饭成为全国最受欢迎的主食之一。米饭香甜松软,含有丰富的营养,而且制作也非常简单,只要加些水就能煮出来。
不知道大家有没有这样的感觉,就是在外面饭馆用餐时,米饭粒粒分明,香甜可口,可是自己在家煮的米饭却黏成一坨,而且口感也不好,这是什么原因呢?其实并不是饭店的厨师水平高,而是我们没有注意细节,煮饭虽然简单,但是想要米饭粒粒分明,香甜饱满可不容易。
之前我请教了一个经验丰富的师傅,他非常大方的分享了她的煮饭技巧给我,我自己呢试了一下,果然非常实用。
相信大家都没有考虑过,煮饭的时候用热水还是冷水,其实这两种都不是最好的,最合适的而是用温水煮饭,这样的口感会更好。还有在煮饭的时候要记住,淘米的时候不要洗太多次,很多营养都会随着淘米水流失。洗好米之后,不要马上上锅煮,最好放在温水里浸泡十分钟,这样煮出来的米饭颗颗饱满,香甜可口。朋友们,学到了一定不要忘记哦!
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告