北方人买菜看它标价扭头就走,南方人却不懂它有多珍贵

时间:2019-01-19 20:37:18 来源:燕子说美食作者:娃娃点击:

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娃娃,对于很多的北方人来说,也许没见过娃娃,又或者见过也没过它。娃娃其实盛产在南方,就像北方盛产一样,所以娃娃运到北方去是需要路费的,娃娃因此在北方就卖的比较贵,相当于一八九块的样子。所以,北方人一般不会选择买它回家做,不仅贵,而且这娃娃的长相还如此怪异。

娃娃之所以这么起名,因为它的长相就像是一个个没长大的小娃娃,或许你认真去市场上逛逛就会觉得它的长相是里面最特别的。娃娃,又叫儿,可以拿来做成泡,或者是凉拌、爆炒都可以。当然用煮熟加点也行,如果你喜欢放了

娃娃是四川人最,不仅它的口感脆嫩,而且带有点苦味,拌上椒,绝对好。四川人最的重口味,可以通过娃娃来配置。

当然,娃娃不只是好这么简单,它里面富含的丰富膳食纤维,可以促进结肠的蠕动,达到防治结肠癌的功效,而且护肝,还能起到消食的作用。这么好的功效,南方人却没太在意,娃娃简直存在感不高。所以看到这篇文章的南方小伙伴们,一定要珍惜娃娃呀!多不能浪费!

娃娃制作过程也是相当简单,今天小编就介绍娃娃的一道健康肴,素焖娃娃

准备好一颗娃娃,蒜蓉,橄榄等。

娃娃干净,切成滚刀样式的块状,一定要差不多大,免得大大小小差距大,有些熟了,有些还生着。蒜蓉切片,放置盘里。

先下锅,再放入蒜片,因为是健康的橄榄,所以不需要开大火将蒜片爆炒出味。

翻炒出味后,放入娃娃速翻炒。

翻炒几下后,再放入一点清,记住千万不要等娃娃生焦了才想起放

盖上锅盖,大火烧开后就转小火焖。

看娃娃差不多软的时候,加入调味料,搅拌均匀入味,即可出锅。

总之,娃娃做法只要短短的几分钟就好了,不是非常繁琐的一道

素焖娃娃的时候,你可以连一起,娃娃的口感好极了。

健康营养,还能防癌,不管它在北方卖的多贵,总之效果好,都可以试试。

小编这里用清焖娃娃是因为小编喜好清淡,如果你想要更有味道,或者更有营养,还可以用高代替清加进去焖煮。

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