时间:2019-01-18 22:16:39 来源:热爱红烧肉作者:面条点击:
前几天跟闺蜜聊天,她吐槽说她家孩子太挑食了,不爱吃蔬菜,光爱吃肉,每顿饭没肉不行的,发愁老这么吃回头越来越胖,而且也不健康,营养也不均衡。我打听了一下她家孩子爱吃面条,立马有个好办法了,我叫她把青菜叶子焯水后打成泥,然后用菜泥和面做成面条,这样可以看不到青菜但是却吃到了肚里,而且用菜泥和面做的面条特别漂亮,也能勾起孩子的食欲。朋友听我的试了说效果不错,她家孩子还挺爱吃,今天分享给家里也有不爱吃青菜的孩子的亲试试看哈!
其实由此可以引出好多别的美味,比如做馒头做花卷做包子或是做饺子皮都可以这么办,您可以尽情发挥,只要孩子爱吃就行对吧?我家从来不买面条的,我都是一次做多一些,然后分成份冷冻起来,每天早起做点热汤面当早饭,大冬天的热乎呼吃上一碗别提多舒服了。
今天做个菌汤面,特省事,六分钟就做好,当然了前提是面条提前做好了冷冻起来了哈!这面当早餐太棒了,又好吃又快手,热热乎乎连汤带面的吃完胃里特舒服,孩子大人吃完暖暖和和的上班上学去!
所需食材:面粉250克,清水适量,油菜50克,六菌汤一罐,盐2克。
1准备好所有食材:面粉250克,清水适量,油菜50克,六菌汤一罐,盐2克。
4盆中称好250克面粉加2克盐搅匀,加盐可以令面条口感更劲道。
5放入120克菜泥把面和成絮状。
6然后用压面机来回压面絮,一开始会很不光滑不滋润没关系的,多压几次就好了。
7来回压了十几次面皮越来越光滑越来越滋润了就行了,换挡将面皮压到自己喜欢的薄厚。
8然后换面条挡将面皮压成面条,我做的是细面条,做好的面条放点玉米面抖一抖防粘效果特棒。
9烧一锅开水将面条放进去煮,开锅以后点两次冷水再开锅就熟了。
10煮面条的时候用另一个灶眼烧一锅清水加入一罐六菌汤,这一罐可以兑四份水。
11煮六分钟关火淋点香油撒点小葱末就行了。
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