时间:2018-08-09 17:26:50 来源:健康美食作者:都是点击:
随着社会的发展,物质生活水平高的提高,现在人们的生活也是越来越滋润了,牛肉猪肉都是我们餐桌上必不可少的一道食物了。
想必大部分人都去过菜市场吧,可是你们在买菜的时候有没有注意到这一点,为什么猪肉都是摆在摊子上卖的,而牛肉却是挂起来卖的。相信很多人都见过,这到底是为什么呢,这有什么不同吗?还是由于肉质的问题呢?
小编来告诉你们答案,我们都知道现在餐餐是有肉吃的,不过大部分都是猪肉和家禽肉,因为这种肉比较便宜,而且家人也喜欢吃。反观牛肉则是贵的,只有逢年过节的时候才会吃这种牛肉,一般的时候吃的都是些猪肉和鸡肉。这还有另外一个原因,就是猪肉卖得非常快,还有猪排骨买的人也比较多,放在案板上也好供人们选择,所以也不需要挂起来卖,那样会比较的麻烦。牛肉买的就相对于少些。而且就算买也不会买多少,如果放在案板上就会占地方,所以他们干脆挂起来卖,顾客想要哪个地方就给他切下来就行了,最重要一点还是可以风干,牛肉一般卖的时间都比较久,吊起来风干就不会丧失原本的味道了,你们知道了吗?
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