时间:2019-01-18 09:21:09 来源:家常美食说作者:下饭点击:
每次有空闲的时候,我都会去超市买点鸡胗,用卤水卤好保存起来当零食吃,但我还是对爆炒鸡胗情有独钟,一是爆炒鸡胗制作简单,二是在口感上和卤制的不一样,辣炒出来鸡胗咬起来略微有点嚼劲,汤汁配菜和鸡胗也比卤出来的鸡胗入味,更是开胃下饭还助消化。
所需要的食材:
步骤二:加入姜蒜,洋葱,盐,鸡精,料酒,生抽,孜然粉搅拌均匀,腌制10分钟
步骤四:另起锅烧油,放入青红辣椒圈,蒜瓣,鸡胗,孜然芝麻辣椒粉,
翻炒均匀即可出锅
小贴士:
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