时间:2019-01-17 17:29:13 来源:懒懒的叉子作者:猪肚点击:
猪身上全身都是宝,它的各个部位,包括猪血,都极富营养,可以制成各种各样的美味食品,而猪肉是家庭餐桌上最常见的食品之一。
其实,猪身上除了猪肉、猪肝、猪心、猪腰、猪蹄、猪排、猪肠、猪肺等,还有一种猪身上最贵的块肉,而且只有一块,它就是猪肚。
每头猪身上只有一个猪肚,所以猪肚的价格算是最贵的,在我们家乡,一斤都要45元左右,如果遇上过年过节,价格更要翻倍,而且还要提前预订才能买得到,可见猪肚是多么抢手了。
而且买回来的猪肚还要经过认真清洗才能把猪肚洗干净,价格贵不说,清洗起来才麻烦,所以想要吃美味又营养的猪肚也是不容易的。
猪肚的营养成分非常丰富,含有脂肪、蛋白质、维生素等,具有养胃健脾、补虚损、益心肾的作用,肠胃不好,体质虚弱的人,多吃猪肚能起到很好的调理作用,即使贵点也要吃。
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