时间:2019-01-16 12:29:30 来源:美食杰作者:洋葱点击:
我在小的时候特别不喜欢吃洋葱,也不喜欢吃香菜,总是感觉这些蔬菜都有一种特殊的怪味,但是不知道从什么时候开始,突然觉得洋葱和香菜都特别的好吃,那种特别的味道一点也不怪,反而越品越香,不知道有没有人和我有同样的感受?现在洋葱这种食材作为我们家最常被用到的食材,经常出现在各种菜中。今天就推荐一道洋葱做的菜,洋葱炒牛肉。洋葱在国外被称为“菜中皇后”,因为它含有丰富的营养物质,除了比较常见的钾、维生素C、叶酸、锌、硒和纤维质,洋葱中还含有槲皮素和前列腺素A。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成的作用。所以还被誉为“血管清道夫”。推荐大家都来试试~
洋葱炒牛肉
By 美食小编
配料:
牛肉100克、洋葱250克、鸡蛋清1个、蒜片3克、料酒5克、淀粉5克、食油5克、白砂糖2克、鸡粉1克、精盐2克、生抽5克
烹饪步骤:
1.蒜片3克,牛肉100克切片,洋葱250克切块
2.倒入牛肉片,料酒5克,搅拌均匀,蛋清1个,淀粉5克,搅拌均匀,腌制30分钟
3.加入食用油5ML,油温烧至五成热,倒入腌制好的牛肉,煸炒至变色
4.锅中加入食用油5ML,倒入洋葱,翻炒30秒,倒入蒜片,翻炒均匀
5.倒入牛肉、白砂糖2克、鸡粉1克、盐2克,生抽5克,翻炒均匀
烹饪小贴士:
1、将洋葱和牛肉一起烧菜,可以极大提升洋葱的滋补效果。因为牛肉属于高蛋白、低脂肪的健康食材,而且具有补铁补血,增强免疫力的作用。2、洋葱除了具有预防血栓形成的作用,还因为含有葱蒜辣素,有浓郁的香气,正是这特殊气味可刺激胃酸分泌,增进食欲。动物实验也证明,洋葱能提高胃肠道张力,促进胃肠蠕动,从而起到开胃作用,对于患有萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振的患者有着明显效果。因为现在冬天,大家运动减少,所以也建议大家多吃一点洋葱,增强胃肠蠕动,保证健康。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告